Sieviešu padomi

Vienkāršas receptes mājās krekeriem cepeškrāsnī

Kuram vismaz vienu reizi maizes cepeškrāsnī nav gulējušas maizes, un jūs vairs nevēlaties to ēst, un ir žēl, ka to izmet. Tas ir tāds, kā neveiksmīgais gabals ir izveidots, līdz tas ir pilnīgi sapelējis, un tas paliek tikai, lai to nosūtītu uz atkritumu tvertni. Šādā situācijā, tikai labi, atcerēties, ka šāds ēstgribīgs delikateses ir kā krekeri.

Protams, gatavos krekerus vienmēr var iegādāties veikalos - ir liela izvēle - ar garšvielām un aromātiskiem pildījumiem, bet mēs ļoti labi zinām, ka viņu vilinošā garša lielā mērā balstās uz daudziem konservantiem un ķīmiskām piedevām. Mums tas ir vajadzīgs? Daudz patīkamāks un veselīgāks, lai pagatavotu mājās gatavotus grauzdiņus, turklāt jūs varat tos padarīt katrai gaumei.

Reiz tik vienkāršs "sekundārā" produkcijas produkts izglāba no bada, bet šodien tie ir kļuvuši par lielisku papildinājumu daudziem mūsdienīgiem ēdieniem: krutoni lieliski iekļaujas dažu salātu garšīgajās īpašībās, pirmajos un pat galvenajos ēdienos (maizes veidā).

Bez tam, žāvēti un labi apaugļoti ar garšvielām, tie ir lielisks uzkodu alus, un daudzi bērni patīk ēst tos tāpat kā, kā ārstēt. Kopumā nav noslēpums, ka katram mājsaimniecei ir jāzina, kā padarīt aromatizētus un kraukšķīgus mājās gatavotus krekerus, turklāt tas nav grūti. Tāpat kā jebkurā kulinārijas biznesā, pat ja tā ir tik nenozīmīga, tai ir arī savas nianses un īpatnības.

Vārīšanas noslēpumi

  • Vienkāršākais un vienkāršākais veids ir vienkārši sagriezt maizi mazos kubiņos (apmēram 1 cm) un izžāvēt krāsnī. Jāatceras, ka viegla maize tiek vārīta daudz ātrāk nekā melnā krāsā, jo pēdējā ir daudz vairāk mitruma.
  • Gatavo krekeru konsistence būs atkarīga no cepšanas temperatūras. Ērtākais slieksnis ir 120 °. Tajā pašā laikā tie izžūst apmēram 30 minūtes, tie nav jāpārvērš procesā, un rezultāts ir diezgan blīvs krekers. Ja nav laika gaidīt tik ilgi, tad pie 200 ° tie ir burtiski 10-15 minūšu laikā, lai gan ir nianse - tie ir jāpārvērš laikā, lai viena puse nedeg. Šādas ātras ēdiena gatavošanas rezultātā krutoni ir maigāki un drupināti.
  • Labāk ir uzglabāt gatavo produktu auduma maisiņos vai sausos plastmasas konteineros, kur pastāvīgi piekļūst skābeklim. Tāpat ir lietderīgi zināt, ka krutoni lieliski absorbē apkārtējās smaržas, un tādēļ, ja nevēlaties, lai viņi iemīlētu kaut ko svešu, turiet tos prom no citiem produktiem.
  • Mājās krekeri var tikt veikti dažādos veidos: krāsnī, pannā, mikroviļņu krāsnī vai pat lēnā plītī - ikvienam ir tiesības izvēlēties sev piemērotāko.

Recepte ar ķiplokiem pannā

Ķiploku krekeri ir garšīgi un ļoti ēstgribīgi, lieliski piemēroti alus uzkodām vai garšvielām, kas pievienotas pirmajam ēdienam, piemēram, zirņu zupa. Tātad, ko mums vajag:

  • baltmaize (labāka vakar) - 1/3 klaipu,
  • ķiploki - 3 krustnagliņas,
  • olīveļļa - 3 ēd.k. karotes
  • žāvētas garšvielas, sāls, pipari.

Izgrieziet garozu no maizes (ja vēlaties, atstājiet to), tad sagrieziet drupatas mazos kubiņos. Ja maize ir svaiga, to būs grūti sagriezt, tāpēc vakardienas vai vakardienas diena ir ideāla. Nomizo ķiplokus un pēc tam smalki sagriež ar nazi.

Uz pannas (vēlams ar biezu pamatni) uzkarsē olīveļļu un apcep ķiploku, līdz tas ir pārklāts ar zelta garozu, tad izņemiet to no eļļas. Ja jūs atstāt to tur, kā rezultātā ķiploki sadedzinās un ievērojami sabojā krekeru garšu. Tagad mēs ieliekam maizi pannā, apkaisa ar žāvētām garšvielām, sāli un pipariem, cep, nepārtraukti maisot apmēram 20 minūtes. Gataviem krekeriem vajadzētu iegūt jauku zelta krāsu.

Recepte "krekeri alus"

Lai sagatavotu mums nepieciešamo:

  • melnā maize - 0,5 maizes,
  • augu eļļa - 2 ēd.k. karotes
  • sāls, garšaugi, garšvielas pēc garšas.

Maize sagriež mazās sloksnēs. Tad pievienojiet sakapātus zaļumus, sāli un garšvielas augu eļļai. Kā pēdējais, jūs varat izmantot sarkano piparu, ķiploku, malto pētersīļu vai iepirkumu veikalu garšvielas.

Kas nevēlas pārtraukt krekeru garšu ar kaut ko citu, tas ir pietiekami, lai pievienotu garšaugus un sāli. Ielej gatavo eļļu pildījumu plastmasas maisiņā, ielej šķēlēs sagrieztu maizi tajā pašā vietā un piepūst to līdz pusei, centrifugējiet. Pēc tam mēs sākam kratīt maisiņu tā, lai maizes gabaliņi uzkarsē norūdaino sviestu.

Cepeškrāsni iepriekš uzkarsējam līdz 200 ° C, maizi no maizes dēļa ieliek uz cepešpannas vienmērīgā slānī un nosūtiet tos cepšanai, atceroties, ka laiku pa laikam maisa. Parasti viss cepšanas process aizņem apmēram 30-40 minūtes.

Krūtiņi ar tomātu mikroviļņu krāsnī

Lai sagatavotu mums nepieciešamo:

  • rudzu maize - 0,5 ruļļi,
  • tomātu pasta - 3 tējk.
  • olīveļļa - 4 ēdamk. karotes
  • žāvēti zaļumi, paprika, sāls un pipari.

Kā vienmēr, mēs izcērtam garozu no maizes un pēc tam sagriežam kubiņos vai mazos kubiņos. Atsevišķā traukā samaisiet olīveļļu ar garšvielām pēc garšas, pievienojiet tajā pašā vietā tomātu pastu un žāvētus garšaugus. Tāpat kā iepriekšējā receptē, ielej gatavo eļļu garšvielu maisā, ielej sagatavoto maizi maisā, uzpūst to, un tagad tas ir rūpīgi jāpārklāj, lai sagataves vienmērīgi pārklātu ar garšvielām.

Novietojiet garšvielu maizi uz plakanas plāksnes un nosūtiet to uz mikroviļņu krāsni, lai ceptu: lai to izdarītu, ieslēdziet to ar maksimālo jaudu, gatavošanas laiks ir apmēram 3 minūtes. Pēc tam atveriet durvis, apgrieziet krekeri un atkal ieslēdziet mikroviļņu krāsni. Tas viss, smaržīgie krekeri ar tomātiem un garšaugiem ir gatavi!

Garšvielu izvēle krekeriem

Garšvielu izvēle, protams, ir atkarīga no garšas izvēles. Jūs varat apkaisīt krekerus ar dažādu garšvielu maisījumu, apkaisa ar olīvu vai saulespuķu eļļu, jo īpaši aromātiskas krutoni ar ķiplokiem.

Garšvielas krekeriem var izvēlēties no šiem:

  • paprika
  • apiņi suneli
  • žāvēti zemes ķiploki
  • malti pipari (sarkani, melni uc)
  • Itāļu garšaugi
  • oregano
  • un tā tālāk

Ja vēlaties iegūt gaišāku garšu, jūs varat izmantot veikalu garšvielas ar garšas pastiprinātājiem, ieskaitot buķeļa kubiņus (tos var izšķīdināt ūdenī un smidzinātājus no smidzināšanas pudeles).

Alus krekeri recepte krāsnī

  • baltmaize - 0,5 maizes
  • melnā maize (var būt Borodino) - 0,5 maizes
  • olīveļļa (vai saulespuķu eļļa) - dažas ēdamkarotes
  • sāli un garšvielas
  • sinepes

Pavārmāksla:

Sajauciet kopā: garšvielas, eļļu, sinepes, sāli, kārtīgi samaisiet. Rullējiet maizes gabalus šajā maisījumā, neļaujot viņiem iemērc. Uzkarsējiet cepeškrāsni, uzklājiet krekeri vienā krāsā. Cept vienu stundu uz mazākās uguns. Pārbaudiet gatavību - zelta krāsu un kraukšķīgu "stāvokli".

Recepte ar sarežģītu crapu

  • maize - 1 maize
  • augu eļļa - dažas ēdamkarotes
  • sāli un garšvielas

Pavārmāksla:

Pagrieziet cepeškrāsni uz vidējas siltuma, tas sasildīsies, kamēr maize tiek gatavota. Ja ir vēlme krekerus pagatavot ar ķiploku garšu, tad jūs varat izcelt maizi pirms griešanas.

Maize sagriež mazos kubiņos, aizmigt plastmasas maisiņā (maisa izmēram jābūt 1,5-2 reizes lielākam par maizes daudzumu). Tur, ielej sāli un garšvielas, tad sasiet paketi, atstājot gaisu tajā. Tālāk, jums ir rūpīgi vērpjot un sakratiet iepakojumu tā, lai garšvielas sajauktu ar maizi.

Atvienojiet maisu, ielej sviestu (jūs varat ielikt to maisa pusē ar karoti, nevis uz maizes kubiņiem), sasiet to ar gaisu un vēlreiz samaisiet. Uzlieciet cepešpannu vienā vai vairākos slāņos, sausu uz mazas vidējas karstuma, laiku pa laikam maisot (ik pēc 5-7 minūtēm). Žāvēšanas laiks ir atkarīgs no vēlamā rezultāta, maizes veida, kubiņu lieluma un citiem faktoriem. Vidēji - apmēram 30-40 minūtes.

Pasniedz mājās gatavotus krekerus

Smaržīgos krekerus var pasniegt gan siltuma, gan atdzesētā veidā. Lai iegūtu vairāk garšas, varat apkaisīt ar zaļumiem vai apkaisa ar citrona sulu. Lielisks papildinājums būs dažādas mērces: tomāti, ķiploki, kuru pamatā ir skābs krējums vai majonēze, siers un citi.

Iespējas, kā padarīt krekeri cepeškrāsnī - daudzi. Dažās receptēs sausiņi vispirms žāvē krāsnī bez garšvielām, un tikai pēc tam tos ielej ar garšvielām, bet citās pēc žāvēšanas cepeškrāsnī gatavais produkts tiek cepts pannā ar sviestu un garšvielām. Dalieties savā krekeru receptēs komentāros!

Kā žāvēt krekeri krāsnī

Garšīgus kraukšķīgus gabalus, kas izgatavoti no novecojušās maizes vai ruļļiem, var izmantot dažādos veidos: ēst ar tēju, pievienojiet salātiem, zupai vai buljonam.

Lai neiznīcinātu šādu vērtīgu maizes produktu, iepazīstieties ar populārākajiem veidiem, kā cepeškrāsnī gatavot krekerus.

Produkti kļūs garšīgāki, ja tie būs garšīgi: labākais variants ir impregnēšana, jo tikai šādā veidā garšvielas vienmērīgi uzsūcas.

Kādā temperatūrā žāvēšanas skapji žāvē

Šajā jautājumā ir dažas nianses, jo katrs maizes veids atšķiras atšķirīgi.

Jebkurā gadījumā gatavošanas laikā šķēles, kubi vai kubi vairākkārt jāgriež, lai vienmērīgi izžāvētu.

Tātad, optimālā krāšņu cepeškrāsns temperatūra ir: no baltmaizes - 170 grādi, no pelēka vai klijas - ne vairāk kā 180 grādi, no melna - 180 grādi, no sviesta kūka - 170 grādi.

Garšīgi krekeri mājās - gatavošanas noslēpumi

Pavāri labprāt atver dažus savus noslēpumus saimniecēm, lai viņi varētu pārsteigt mājsaimniecības ar jaunu ēdienu.

Piemēram, pirms mājās gatavotu krutonu izgatavošanas ir svarīgi iepazīties ar dažiem padomiem:

Ja maize ir pārāk mitra, žāvēšanas laikā atveriet cepeškrāsns durvis. Tātad jums palīdzēs pārmērīga mitruma iztvaikošana ātrāk.

Pievienojot garšaugus kā garšvielas, nesaņemiet, jo garšvielas ir paredzētas, lai uzsvērtu ēdiena garšu, nevis lai to nomāktu.

Ir vērts atzīmēt, ka ķiploki nav kombinēti ar žāvētām dillēm.

Ja jūs gatavojat krutonus, kas kļūs par papildu zupu vai salātu sastāvdaļām, tad apsveriet garšvielu kombināciju, kas ir rīvmaizē un gatavajā traukā.

Iespējas augu eļļai degvielas uzpildei ir daudz, ja to nepārvārda.

Uzvalks sinepju, sezama, zemesriekstu vai olīvu.

Nekavējoties izmantojiet sviestmaizītus maizes gabalus, jo pēc ilgstošas ​​uzglabāšanas polinepiesātinātie tauki sastāvā kļūst par kaitīgām ķimikālijām.

Ja jūs paši liekāt kraukšķīgos cepeškrāsnī, bet nolēmāt tos turēt ilgu laiku un sagaidīt, ka tie paliks kraukšķīgi un garšīgi, tad pēc cepšanas nosūtiet gabalus cieši noslēgtā stikla burkā.

Ja jūs nevarat atrast novecojušo maizi un nevēlaties sausa krekerus izžāvēt no baltas, jūs varat cept selerijas sakni, un katrs kāts jāsagriež mazos kubiņos.

Receptes krekeri cepeškrāsnī

Katrs ekonomiskais saimnieks jau ir atradis izeju, lai neizmetu mīkstu maizi - lai to nožūtu.

Ir daudzas iespējas, ar kurām garšvielas to dara, jo daudzi cilvēki vēlas eksperimentēt ar garšu kombinācijām.

Izvēlieties cepeškrāsnī piemērotu recepti ēdiena gatavošanai, pēc tam izmantojiet kraukšķīgus produktus kā papildinājumu jebkuram ēdienam.

1. Brūnās maizes sausi krāsnī

Smaržīgos kraukšķīgos rudzu kubiņus var izmantot to, ko vēlaties: kā alus uzkodu vai kā papildu sastāvdaļu daudziem salātiem vai pirmajam.

Krekeri melnās maizes cepeškrāsnī būs smaržīgi un skaisti, tāpat kā fotoattēlā, ja jūs darīsiet visu soli pa solim, kā aprakstīts receptē. Saglabājiet sevi šādā veidā, lai nebūtu jāmeklē ilgs laiks

Produkti:

1. Sāls (smalks) - pēc garšas

2. Melnā maize - 1 gab.

3. Augu eļļa - 45 ml.

4. Garšvielas, sausie garšaugi - pēc izvēles

Kā padarīt sausiņi no melnās maizes krāsnī:

Šķēlēs rudzu maizes klaipu sagrieziet blokos, salmiņos vai kubiņos, un katra šķēles biezums nedrīkst būt lielāks par 1 cm.

Ielejiet pusi porcijas sviesta plastmasas maisiņā, ielej šķēlītes vienā vietā, sāli, pievienojiet garšvielas vai garšvielu maisījumu, ja nepieciešams.

Pievienojiet atlikušo augu eļļu, nedaudz vairāk sāls, garšvielas un savāciet rokas pakas malas.

Turot otru roku, maigi, bet intensīvi sakratiet iepakojuma saturu tā, lai iegūtais pildījums tiktu sadalīts pa katru kasti vai kubu.

Uzklājiet cepešpannu ar pergamenta papīra gabalu, izlejiet vienu tukšā slāņa slāni. Sūtiet preces uz krāsni, kurā temperatūra jau ir sasniegusi 180 grādus.

Cep krekerus, lai tie kļūtu zelta krāsā.

2. Baltās maizes sausi krāsnī

Katrā veikalā pārdotajiem sausiņiem ir maz noderīgu vielu cilvēka ķermenim.

Ja vēlaties, lai jūsu mājsaimniecība ēd tik daudz “veselīgu” pārtiku, cik vien iespējams, mēģiniet izžāvēt krutonus baltmaizes krāsnī.

Mājās izgatavotie produkti izrādās skaisti, tāpat kā fotogrāfijā, un pat visizšķirīgākie gardēži novērtēs uzkodas ar sieru.

Produkti:

1. Sāls pēc garšas

2. Ķiploki - 2 krustnagliņas

3. Eļļa - 3 ēd.k. karotes

4. Baton - 400 gr.

Kā pagatavot baltmaizes krekerus krāsnī:

Izgrieziet maizi mazos kubiņos. Rīvējiet jebkāda veida sieru. Ķiplokus sagrieziet ar asu nazi vai ķiploku presi.

Sāls nedaudz, tad berzēt ar karoti, līdz spice liek sulu. Ielej maisījumu maizes kubiņos un kārtīgi samaisa, lai visi produkti būtu vienmērīgi iemērc.

Cepamo papīru pārklāj ar cepamo papīru, uzklājiet kraukšķīgus uzkodas vienā kārtā. Uzkarsējiet cepeškrāsni iepriekš, cepiet 180-200 grādos, līdz apetīte ir zeltaini brūna.

Jāatzīmē, ka preparāti preparāta sākumā bieži jāmaisa tā, lai izkausētais siers tiktu sadalīts starp katru maizes kubu.

3. Krekeri ar ķiplokiem krāsnī

Šīs uzkodas ir pelnījušas cienījamu vietu virtuvē mājsaimniecēs, jo tās var pagatavot tikai pāris minūšu laikā un pēc tam izmantot kā papildu uzkodas pirmajiem kursiem.

Krekeriem ar ķiplokiem krāsnī ir patīkams aromāts un garša, kas ir galvenais gardēžu faktors.

Saglabājiet šo recepti, lai nedomātu par to, kā ātri apstrādāt novecojušu maizi.

Produkti:

1. Olīveļļa - 60 ml.

2. Batoniņš vai bagete - 1 gab.

3. Sāls, malti pipari - pēc garšas

4. Ķiploki - 4 zobi

Kā pagatavot ķiploku grauzdiņus krāsnī:

Pirms tam ieslēdziet cepeškrāsni, nosakot temperatūru līdz 190 grādiem. Izvelciet cepešpannu, pārklājiet ar papīru. Ielej sviestu uz pannas, turiet sasmalcinātos ķiplokus tur.

Garšvielām nevajadzētu cept un pagatavot laiku ne ilgāk kā 30 sekundes. Sajauciet sagrieztos maizes gabalus ar ķiploku eļļas maisījumu, atstājiet uz pāris minūtēm, lai viņiem būtu laiks uzņemt mērci.

Novietojiet maizes kubiņus vienā slānī uz papīra, nosūtiet cepšanas paplāti cepeškrāsnī. Žāvējiet garšvielu maizi, līdz katrs grauzdiņš ir zeltaini brūnas.

4. Rudzu krekeri krāsnī

Šādas uzkodas var kalpot kā neatkarīgs trauks alus vai kalpot kā lielisks papildinājums bagātīgam borskam.

Agrāk maize tika žāvēta tā, lai to neizmetu, bet šodien rudzu krekeri ar ķiplokiem krāsnī tiek gatavoti baudīt to garšu.

Viss, kas jums jādara, ir sagatavot produktus un darīt to soli pa solim, kā rakstīts receptē.

Produkti:

1. Olīveļļa - 2 ēd.k. karotes

2. Žāvēti ķiploki - 1 tējk

3. Sāls, garšvielas - pēc garšas

4. Rudzu maize - 0,6 kg.

5. Svaigi ķiploki - 2 zobi

Kā pagatavot rudzu krekeri cepeškrāsnī:

Nogrieziet garozu no maizes, sagrieziet drupatas kubiņos. Pārnesiet kārbu uz lielu bļodu. Produkti apkaisa ar sausu ķiploku, sāli.

Lai netiktu sabojātas nākotnes uzkodas, ēdieni ir jāsakrata. Ielej maizes kubiņus ar eļļu, tad ielieciet tajā pašā sasmalcinātā svaigā ķiplokā.

Atkal sakratiet bļodu. Cepiet krekeri iepriekš uzkarsētā krāsnī ne ilgāk kā 15 minūtes, laiku pa laikam maisot.

5. Cēzara krekeri cepeškrāsnī

Daudzi mājsaimnieces, kuras mājās gatavo restorānu ēdienus, ir ieinteresētas, lai krāšņos cepeškrāsnī padarītu maizi.

Kraukšķīgie kubi ir papildu sastāvdaļa daudziem ēdieniem: buljoniem, salātiem utt.

Piemēram, sausiem krekeriem Cēzara cepeškrāsnī nebūs grūti pat iesācēju šefpavāriem, jo ​​tur ir soli pa solim recepte.

Produkti:

1. Ķiploki - 3 krustnagliņas

2. Sausais baziliks, Provansas garšaugi - 2 ēdamk. karotes

3. Balta baltā maize - 0,5 kg.

4. Augu eļļa - 0,25 glāze

5. Sviests - 0,25 glāze

Kā pagatavot krēmus cēzara krāsnī:

Maize sagriež ne pārāk lielos kubiņos. Lielā traukā sajauciet augu eļļu, izkausētu sviestu, pievienojiet masai sasmalcinātus ķiplokus un citas garšvielas.

Piepildiet produktus, samaisiet, lai tie būtu mērcēti. Cepiet 200 grādos ne ilgāk kā 10 minūtes, vai līdz uzkodas kļūst rožainas.

Gatavie kraukšķīgie gabali, ko izmantot, kad tie ir pilnīgi atdzesēti.

6. Krekeri ar sāli krāsnī

Šo recepti novērtēs tie, kuriem dienas laikā patīk ēst.

Ir vērts atzīmēt, ka mājās gatavotas sausiņi ar sāli krāsnī dos daudz lielāku labumu ķermenim nekā tie, kas sašķiebti ar kaitīgām pārtikas piedevām.

Ja vēlaties, jūs varat nogriezt maizes kubiņus ne tikai ar sāli un pipariem, bet arī ar citām garšvielām ar dažādām gaumēm: bekonu, sieru utt.

Produkti:

2. Baltā kafija - 1 gab.

3. Garšvielas - pēc garšas un vēlmes

Kā pagatavot krekeri ar sāli krāsnī:

Izgrieziet maizi šķēlītēs, šķēlītēs vai kubiņos. Pārliecinieties, ka gabali nav pārāk biezi vai plāni, jo tie nevar pilnībā izžūt vai sadedzināt.

Novietojiet nākotnes krekeri uz cepešpannas, viegli apkaisa ar tīru ūdeni. Apkaisīt ar sāli, garšvielām, bet nepārspīlējiet to.

Nosūtiet kārbu uz iepriekš sakarsētu krāsni. Iestatiet optimālo temperatūru - apmēram 150 grādus. Sausie, periodiski sajaucot produktus, līdz tie kļūst par skaistu zelta krāsu.

7. Saldās maizes drupatas krāsnī

Ja jums vēl joprojām ir novecojusi maize (vai pat svaiga), nelietojiet to mest. Pārbaudiet, kā cepeškrāsnī veidot saldos krekerus, lai pārsteigtu mājsaimniecību ar jaunu interesantu ēdienu.

Kraukšķīgie kubiciņi ar cukuru, kas iemērkts ar krējumu, ir ideāli piemēroti tējai vai kafijai. Ir vērts atzīmēt, ka maizes vietā varat izmantot bulciņu ar jebkuru pildījumu.

Produkti:

1. Skābais krējums - 200 gr.

2. Baton (vai bulciņa) - 200-300 gr.

3. Cukurs - 1,5 glāzes

Kā pagatavot saldos krekerus no maizes cepeškrāsnī:

Izgrieziet klaipu, kas nav pārāk bieza šķēle, pēc tam sagrieziet katru šķēli, lai iegūtu daudz kvadrātu.

Nepieciešamais daudzums cukura un skāba krējuma uz dažādām dziļām plāksnēm. Nolaidiet katru nākamo saldo uzkodu skābo krējumu, pēc tam uzreiz apcepiet cukuru.

Ielieciet kubiņus uz sausas cepešpannas, bet novietojiet tos īsā attālumā viena no otras. Cepiet ēdienu, nosakot temperatūru apmēram 200 grādiem.

Izslēdziet iekārtu pēc 5 minūtēm, ieslēdziet produktus, kad tie ir pilnīgi atdzesēti.

Nospiediet "Like" un saņemiet tikai labākās ziņas par Facebook ↓

Vienkārša recepte krekeru gatavošanai

  • ķiploki - 3 zobi
  • sāls - 15 gr.
  • maize - pusi maizes
  • oregano - 3 šķipsnas
  • zaļumi pēc garšas
  • olīveļļa - 90 ml.
  1. Pēc izņemšanas no maisa atstāj maizes gabaliņus istabas temperatūrā. Kad tie kļūst melni, sagrieziet tos kubiņos vai šķēlītēs, tas viss ir atkarīgs no vēlamā izmēra.
  2. Ievietojiet 1 ķiploku daiviņu caur presi, ievietojiet cieši plastmasas maisiņā. Pievienojiet 5 gr. sāls, garšvielas un žāvēti garšaugi. Ielej 30 ml. eļļas.
  3. Sadaliet 0,5 maizes 3 daļās, paņemiet vienu no tām un nosūtiet maisā ar garšvielām. Piepildiet celofāna dobumu, sasiet, intensīvi sakratiet ierīci. Šāds kurss vienmērīgi sadalīs maisījumu visā krekera virsmā.
  4. Sagatavot cepešpannu, ja nepieciešams, ieziest tās virsmu ar ļoti plānu slāni. Ievietojiet maizes pirmo daļu vienā rindā, dariet to pašu ar otro un trešo daļu.
  5. Kad visas maizes šķēles tiks ieziestas ar kompozīciju un uzklātas uz cepešpannas, varat sākt gatavot. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 190-200 grādu temperatūrai. Sūtiet cepšanas paplāti iekšā, reizēm maisot.
  6. Kad krekeri kļūst rožaini un trausli, noņemiet tos no cepeškrāsns dobuma. Nekādā gadījumā neatstājiet iekšā, pretējā gadījumā maize būs ļoti grūti. Pasniedziet karstu, siltu vai aukstu.

Pikantās krekeri

  • baltmaize - 1 maize
  • ķiploki - 4 krustnagliņas
  • saulespuķu eļļa - 90 ml.
  • sīpoli - 0,5 galvas
  • garšvielas nav obligātas
  • sāls - pēc garšas

  1. Zemes garšvielas, koriandrs, Provansas garšaugi, sasmalcinātie melnie pipari, karijs, čili utt. Tiek uzskatīti par labākajām garšvielām sausiņu pagatavošanai.
  2. Karbonāde sagrieziet apmēram 1 cm platā šķēlītē, pēc tam sagrieziet katru gabaliņu kubiņos. Uzlieciet cepešpannu vienā rindā, pēc tam karsē līdz 130 grādiem. Nosūtiet krekeri iekšpusē 5-7 minūtes.
  3. Šajā laikā sasmalciniet sīpolu gaļas mašīnā vai blenderī, izlaidiet ķiploku ar presi, samaisiet sastāvdaļas. Ielej eļļu pannā, uzvāra līdz vārīšanās temperatūrai.
  4. Sajauciet garšvielas homogēnā maisījumā, pievienojiet ķiplokiem un sīpoliem. Cepiet uz brūnu virs vidējā siltuma. Sīpoliem jābūt mīkstiem un plankumainiem.
  5. Sausiņi žāvēti nedaudz, noņem tos no krāsns. Ielej ar sviestu kopā ar ceptiem sīpoliem. Sajauciet kompozīciju ar karoti tā, lai maizes kubiņi būtu labi iemērkti.
  6. Negaidot cepešpannu, ieklājiet eļļotos krekerus vienā slānī. Palieliniet temperatūru krāsnī līdz 180 grādiem. Termiskās apstrādes ilgums ir ceturtdaļa stundu, skatiet konsekvenci.
  7. Krūmiem nesaņem treknrakstu, jūs varat iepriekš ievietot cepešpannu no albumu lapām vai pergamenta papīra. Apšuvums uzsūc eļļu un neļauj produktam sadedzināt.

Krējuma krekeri

  • sviests - patiesībā
  • baltmaize - 0,5 maizes
  1. Jūs varat izmantot gan maizes maizi, gan baltu maizi, tas viss ir atkarīgs no personīgajām vēlmēm. Sagriež produktu apmēram 1,5 cm biezās šķēlītēs.
  2. Izkausējiet sviestu līdz istabas temperatūrai. Ieeļļojiet plānu slāni, smērējot atveres šķēlītēs. Pēc tam sagrieziet katru gabaliņu kubiņos, pagatavojiet neadhezīvu pannu vai cepešpannu.
  3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz vidējai atzīmei (apmēram 130-150 grādi). Ievietojiet krekeri vienā rindā, nesedzot virsmu ar pergamentu. Ielieciet cepeškrāsni pusstundu.
  4. Ir svarīgi atcerēties uz visiem laikiem, lai atstātu kabineta durvis atvērtas. Pretējā gadījumā rīvmaizi mīkstinās, zaudējot kraukšķīgo tekstūru. Lai novērstu durvju aizvēršanos, sānu ejā novietojiet koka tapu.
  5. Gatavošanas procesā neaizmirstiet maisīt krekerus ar lāpstiņu, lai tos vienmērīgi ceptu. Pēc kāda laika novērtējiet produkta struktūru. Ja krekeri ir kraukšķīgi, tos var noņemt.
  6. Pirms pasniegšanas atdzesējiet, ja nepieciešams, apkaisa ar svaigu sasmalcinātu dillēm. Krēmveida krūtiņi ir lieliski apvienoti ar tauku skābo krējumu, kā arī ķiploku majonēzes mērci.

Krekeri ar krabju garšu

  • svaigi dilles - pusi ķekars
  • krabju gaļa - 120 gr.
  • ķiploki - 3 krustnagliņas
  • balta vai pelēka maize - 4 gab
  • sāls - pēc garšas
  • olīveļļa - 35 ml.
  1. Ķiploku zobus izspiediet caur presi vai karbonāde javas. Sajauciet ar augu eļļu, garšvielām. Atkausējiet krabju gaļu, nosūtiet to uz maisītāju, lai padarītu putru. Pievienojiet krabju iepriekšējai masai.
  2. Sāls kompozīciju, pārvietojiet visu saspringtajā plastmasas maisiņā vai pārtikas traukā. Samaziniet maizi kubiņos, ievietojiet iepakojuma dobumā, sasiet. Sakratiet dizainu tā, lai masa vienmērīgi sadalītos pa maizi.
  3. Novietojiet cepešpannu ar papīru vai foliju, iepriekš uzsildiet cepeškrāsni (temperatūra ap 190–200 grādiem). Ievietojiet garšvielu maizi vienā rindā, atstājiet cept 20 minūtes.
  4. Pārliecinieties, ka krabis nav sadedzināts. Pagrieziet krekeri ik pēc 3-5 minūtēm. Pēc gatavošanas pagatavojiet karstu. Kā mērce var samaisīt sasmalcinātus ķiplokus un majonēzi.

Putekšņi ar sieru

  • cietais siers - 250 gr.
  • maize - 1 maize
  • ķiploki - 5 zobi
  • garšvielas (jebkuras) - pēc saviem ieskatiem
  • sāls - pēc garšas
  • saulespuķu eļļa - patiesībā
  • melnie pipari - 3 šķipsnas
  1. Karbonāde maizi šķēlēs, tad sagriež kubiņos. Vienlaikus varat izmantot vairākus maizes veidus. Uz galda izskatās skaists melnā, pelēkā un baltā krekera maisījums.
  2. Sajauciet iecienītākās garšvielas pēc garšas, pievienojiet sāli. Sasmalciniet maizi ar sausu maisījumu, samitriniet ar sviestu. Uzlieciet mikroviļņu krāsai siltu izturīgu trauku.
  3. Rīvējiet sieru, apkaisiet tos ar krekeriem. Sūtīt mikroviļņu krāsnī vai krāsnī, iestatiet funkciju "Grils". Reizēm maisot, pagatavojiet krūtiņus uz pusstundu. Lietot uzreiz pēc preparāta sagatavošanas. Jūs varat pievienot zupu biezenim vai ēst kā uzkodu alus.

Brūnās maizes krekeri

  • melnā maize - 0,5 ruļļi
  • sasmalcināts sāls - 15 gr.
  • ķiploki - 5 zobi
  • olīvu / augu eļļa - 90 ml.
  1. Parasti vispiemērotāko maizes veidu uzskata par “Darnitsky”. Tam ir nepieciešamā poraina struktūra, kas krekeri padara kraukšķīgus.
  2. Sagrieziet šķēles kubiņos vai plānās šķēlītēs (apmēram 1 cm platumā). Atsevišķā traukā sajauciet sāli un sviestu, pievienojiet ķiploku, kas izietas caur presi.
  3. Nosūtiet maizes kubiņus iepakojumā, sasiet to. Piepildiet dobumu, pēc tam sakratiet ierīci tā, lai maisījums uztvertu katru iekost. Kad mērci pārklāj maize, pāriet uz nākamo soli.
  4. Uzkarsē cepeškrāsni, jums ir nepieciešama aptuveni 200 grādu temperatūra. Ieliet cepešpannu ar sviestu vai pārklājiet ar papīru. Uzklājiet krekeri uz virsmas vienā rindā.
  5. Cepiet maizi cepeškrāsnī ceturtdaļu stundas. Putekļiem jābūt apsārtumiem, pēc kuriem tos var sasniegt. Pasniedziet ar majonēzi, pievienojot tam apiņus-suneli, baziliku, oregano u.tml.

Krekeri mikroviļņu krāsnī

  • ķiploki - 6 krustnagliņas
  • maize - 1 maize
  • olīveļļa - 185 ml.
  • sāls - pēc garšas
  1. Vispirms jums ir nepieciešams sagriezt maizes plāksnes. Var izmantot gan rudzu, gan pilngraudu produktus. Izvēlieties pēc saviem ieskatiem. Veidojiet kubu kubiņus apmēram 1-1,5 cm platumā.
  2. Atstājiet nākotnes krekeri istabas temperatūrā pusstundu. Šajā laikā viņi nedaudz izzūd, lai apstrāde notiktu ātrāk.
  3. Sagatavojiet karstumizturīgu paplāti vai trauku, sadaliet maizes kubiņus vienā rindā. Iestatiet minimālo jaudu, izžāvējiet maizi 2-3 minūtes. Tas viss ir atkarīgs no ierīces tehniskajām īpašībām.
  4. Ir svarīgi nodrošināt, lai krekeri netiktu sadedzināti. Pretējā gadījumā trauks tiks sabojāts un žāvēts. Kamēr rīvmaizi izzūd, ņem bļodu un ielej olīveļļu. Pievienojiet sāli un ķiplokus, lai nospiestu caur presi.
  5. Noņemiet krekerus no mikroviļņu krāsns, pārlejiet ar ķiploku sviesta mērci, nosūtiet tos cept vēlreiz. Šoreiz kursa ilgums nav ilgāks par 1,5 minūtēm.

Sausiņi pannā

  • olīveļļa - 85 ml.
  • maize (jebkura) - 0,7 maizes
  • sāls - 10 gr.
  • svaigi ķiploki - 6 zobi
  1. Vispirms sagrieziet maizi ar plāksnēm, tad ar taisnstūra stieņiem. Nomizo ķiplokus un nododiet to caur presi. Sagatavojiet nūju vai biezu dibenu, ielej eļļu un pievienojiet ķiplokus.
  2. Sildiet traukus (sarkanā karstuma stāvoklī), nosūtiet maizi uz dobumu. Cepiet uz vidējas jaudas. Ir svarīgi, lai katra puse kļūst ruddy.
  3. Uzklājiet uz trauka vai cepešpannas papīra dvieļiem (3-4 slāņi), lieciet krekeri. Šāds solis palīdzēs lieko tauku daudzumu.
  4. Jūs varat pagatavot krekerus cepešpannā citā veidā. Lai to izdarītu, sakapājiet maizi kubiņos, apcepiet karstā eļļā. Atstāj notecēt, pēc tam berzēt katru bāru ar vienu ķiploku daiviņu.

Praktiski ieteikumi

  1. Ir vērts atcerēties, ka krāsns temperatūras režīms ir norādīts aptuveni. Pāriet no vienības tehniskajām īpašībām.

Krekerus ir viegli pagatavot mājās, ja sekojat soli pa solim. Apsveriet grauzdēto maizes kubiņu recepti ar sieru, ķiplokiem, garšaugiem, krabju nūjiņām vai Provansas garšaugiem. Padarīt krekeri cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī vai pannā.

Pašdarināti krekeri - vispārējie ēdienu gatavošanas principi

Pašdarinātajiem krekeriem jūs varat izmantot jebkuru maizi: melnu, baltu, kliju un pat saldo maizi. Cepuri vispirms sagriež plānās šķēlītēs, kas pēc tam pārvēršas kubiņos, kubiņos un salmiņos. Izmērs ne vienmēr ir atkarīgs no mūsu vēlmēm. Nemēģiniet smalki sagriezt baltu, mīkstu un porainu maizi. Papildus drupu kalnam nekas nenotiek. Bet tumšāka un bieza maize ir labāk sagriezta. Bet jebkurā gadījumā labāk ir izmantot nedaudz novecojušu produktu.

Kas attiecas uz garšvielām, tās var būt pilnīgi nekādas. Mēs izņemam visas mūsu garšvielas un sākam eksperimentēt. Bet jūs varat pagatavot grauzdiņus un tikai ar sāli, ķiplokiem, pipariem. Tas būs arī ļoti garšīgs. Un tā, lai garšvielas būtu iestrēdzis un pievienotu garšu, krūtiņā tiek ievietots sviests.

Recepte 1: Mājas cepumi ar ķiplokiem krāsnī

Vieglākais veids, kā pagatavot ķiploku krekerus, kuriem var izmantot gan tumšo, gan balto maizi. Bet rudzu produktu pagatavošanai nepieciešams vairāk laika. Izrādās, ka ir arī grūtāk, tāpēc vislabāk ir to sagriezt mazos gabaliņos.

Sastāvdaļas

• 50 grami olīveļļas;

Pavārmāksla

1. Vispirms sagrieziet maizes klaipu 1 cm biezos gabaliņos, pēc tam atdzesējiet ar centimetru un kubiņos. Jūs varat padarīt vienu pusi garāku un sagriezt taisnstūrī.

2. Nogrieziet mizotu ķiploku galvu un samaisiet ar augu eļļu, nekavējoties pievienojiet sāli. Jūs varat aizpildīt un aromātiskas garšvielas, bet ķiploki pati par sevi rada brīnišķīgu smaržu.

3. Ielejiet maizes gabalus lielā bļodā, pārlejiet sviestu porcijās un viegli samaisiet ar rokām. Mēs cenšamies nesabojāt gabalus.

4. Izplatiet maizi uz cepešpannas un cepiet 5 minūtes 220 grādos, pēc tam samaziniet līdz 150 un sausu, līdz gatavs. Izņemiet gabalus no krāsns un periodiski mēģiniet.

Recipe 2: Mājas gatavoti krekeri ar melno maizes sāli

Lai sagatavotu krekeri mājās tikai ar sāli, labāk izmantot tumšu maizi. Baltā maize ir vaļīgāka, smalki sagrūst un no tās izlej garšvielas. Lai gan jūs varat izmēģināt ar viņu, bet šajā gadījumā ir vēlams atrast mīkstu maizi.

Sastāvdaļas

Pavārmāksla

1. Izgrieziet maizi uz plānām kārtām pāri klaipam. Tad katrs gabals pusē un pāri, mēs izgatavojam salmiņus, kas nav platāki par 0,5 cm.

2. Uzklājiet uz cepešpannas un apcep 170 grādos līdz vārīšanai. Dodiet gabalus atdzist labi, lai tie kļūtu grūti.

3. Mēs ieliekam krūtiņus lielā burkā vai traukā, ir svarīgi, lai konteiners būtu ar vāku.

4. Ielej sāli, pārlej ar vienu karoti sviesta un enerģiski krata vienu minūti. Pievienojiet otro karoti un atkārtojiet. Arī darot trešo reizi.

5. Mēs cenšamies krekeri. Jūs varat pievienot vairāk sāls. Pateicoties eļļai, tas lieliski piestiprinās pie gabaliem. Un intensīvais satricinājums ir vienveidīgāks vēstnieks.

Recipe 3: Krekeri mājās alus "Kirieshki"

Bet šiem krekeriem tam būs nepieciešama balta maize. Bet nav ieteicams lietot svaigu maizi, labāk ir kļūt par mīkstu. Varat arī izmantot klaipu.

Sastāvdaļas

• 1 maizes baltmaize

• 1 karote paprikas,

• šķipsniņu piparu, jūs varat paņemt maisījumu.

Pavārmāksla

1. Nogrieziet klaipu tīros kubiņos. Ja maize ir nedaudz novecojusi, tad tas nav grūti. Reizes bļodā.

2. Samaisiet papriku ar sāli, pievienojiet nedaudz piparu. Ja jums nepatīk pikants, tad jūs nevarat likt. Savukārt garšvielu daudzumu ierobežo tikai jūsu garša.

3. Ielejiet pilienu pilienus krutonos, samaisiet.

4. Mēs uzklājam uz pannām vienā slānī, ievietojam cepeškrāsnī 180 grādos. Jūs varat ieslēgt konvekciju.

5. Cepiet līdz zeltaini brūnai. Pirms lietošanas atdzesējiet.

Recipe 4: Crackers mājās ar sāli un sinepēm

Par šo recepti jums būs nepieciešams gatavs, tas ir, atšķaidīta sinepes. Ja tas ir mājās un pikanta, mēs neizmantojam daudz. Garšīgākas šādas sausi tiek iegūtas no pekledas maizes, tas ir, tumšs.

Sastāvdaļas

• 1,5 ēdamkarotes sinepju,

Pavārmāksla

1. Samaisiet maizi sloksnēs vai salmiņos.

2. Apvienojiet sinepes ar sviestu, sāli un samaisiet.

3. Mēs savācam rokā nelielu maisījumu un sajaucam krekerus. Paņemiet sinepes vēlreiz un samaisiet, līdz tas ir beidzies. Šajā receptē ir svarīgi, lai gabali netraucētu un vienmērīgi apstrādātu. Pretējā gadījumā viens krekinga līdzeklis būs pikants un otrais garšīgs.

4. Uzklājiet uz paplātes un nosūtiet cepeškrāsnī. Cep 150 grādos, līdz vārīti. Tad izslēdziet cepeškrāsni un ļaujiet krekeriem atdzist, lai tie nožūtu.

Recipe 5: Crackers mājās ar ķiplokiem un garšaugiem

Izmantojiet jebkuru maizi. Zaļie izvēlas arī jūsu garšu. Tas var būt parastais pētersīlis vai dilles. Un jūs varat veikt krekeri mājās ar oregano, Provansa garšaugiem, rozmarīnu, baziliku.

Sastāvdaļas

• 400 grami maizes

• 4 ķiploku daiviņas

• 1 tabula. l žāvēti garšaugi

Pavārmāksla

1. Nekavējoties berzēt ķiplokus un apvienojiet ar sviestu. Mēs sniedzam smaržīgu mērci, lai pieprasītu, kamēr mēs nodarbojamies ar griešanu.

2. Krekeri ir jebkura izmēra un formas. Ja lietojat baltmaizi, jūs nevarat sekla. Garšīgi tiek iegūti pat tad, ja jūs vienkārši smērējat standarta šķēles ar smaržīgu masu un sausa krāsnī.

3. Mēs samitrinām rokas ar ķiploku eļļu un sākam sakārtot gabalus ar mūsu rokām. Atkārtojiet procedūru, līdz mērce ir beigusies.

4. Tad apkaisa gabaliņus ar sāli un garšaugiem, viegli samaisiet. Tā kā tās jau ir taukainas, garšvielas notiks ievērojami.

5. Ievietojiet sagataves uz cepšanas paplātes un vāra cepeškrāsnī.

Recipe 6: Crackers mājās alus ražošanai kastrolītē

Nav krāsns? Neuztraucieties! Ir daudz iespēju gatavot mājās gatavotus krekerus pannā, un šeit ir viens no tiem. Šīs metodes skaistums ir tāds, ka tas ietaupa daudz laika. Galu galā, maizes gabaliņus cep ātrāk, nekā tie žāvē krāsnī.

Sastāvdaļas

• 0,5 maizes rudzu maizes,

• 0,5 ēdamkarotes smalka sāls;

Pavārmāksla

1. Mēs sagriežam maizi kubiņos, to izmērs nedrīkst pārsniegt 2 centimetrus.

2. Sasmalciniet ķiplokus, nosūtiet maizi. Tur arī sāls un maigi sajauc. Mēs neizmantojam karoti, mēs to darām ar rokām.

3. Ielej eļļu pannā un labi sakarsē, vēlams pirms dūmiem. Pretējā gadījumā tas ātri uzsūcas maizē un atsevišķie gabali kļūs taukaini.

4. Izplatiet krekerus un sāciet cept, minūšu pirmajā pusē labāk tos nepieskarties, lai nebojātu. Tad sajauciet ar lāpstiņu.

5. Mēs izņemam bļodā, atdzesējam, un ir iespējams ieliet glāzi putu dzēriena!

Recipe 7: Mājas gatavoti krekeri ar sāli un sieru

Vēl viena iespēja gatavot mājās gatavotus krekerus kastrolītē. Maize var būt jebkura, jums ir vajadzīgs arī cietais siers, kas labi kūst. Pievienojiet garšvielas pēc garšas, varat arī sasmalcinātus ķiplokus. Tas labi harmonizējas ar sieru.

Sastāvdaļas

• 7-8 maizes gabali;

• 80 grami siera

Pavārmāksla

1. Izgrieziet maizes šķēles tīros kubiņos.

2. Sildiet pannu, uzlieciet uz tās maizi un cepiet.

3Tiklīdz kubi kļūst zeltaini, apkaisa ar eļļu un apkaisa ar sāli.

4. Siers ar trim nelielām šķeldām, apkaisa krekeriem, ātri sajauc ar lāpstiņu un nekavējoties ielej pannu bļodā.

5. Tas ir viss! No karstajiem maizes gabaliem siers nedaudz kūst un padarīs apetīti garozu.

Recipe 8: krekeri mājās "Spicy"

Iespēja brīnišķīgi mājās gatavoti krekeri alus vai vienkārši jautri. Aromātiskās garšvielas padara tās ļoti līdzīgas iegādātajiem krutoniem. Sagatavošanai ir labāk izmantot balto maizi.

Sastāvdaļas

• 2 ķiploku daiviņas

• 2 ēdamkarotes olīveļļas,

• daži žāvēti garšaugi,

Pavārmāksla

1. Izgrieziet klaipu mazos kubiņos un žāvējiet pie 120 grādiem krāsnī. Turiet 15 minūtes, ne vairāk. Tikai, lai padarītu gabalus stiprākus, un tie ir mazāk saplēsti.

2. Pannā ielej eļļu. Olīveļļas vietā varat izmantot sezamu vai jebkuru citu.

3. Pievienojiet sasmalcinātu ķiploku, sasildiet vienu minūti. Ielej tējkaroti etiķa.

4. Tagad mest sāli un visas citas garšvielas. Bet, ja vēlaties iegūt asus un smaržīgus krekerus, tad varat pievienot vairāk.

5. Ielieciet kaltētos kraukšķīgos traukos, pārlejiet aromatizēto mērci un labi samaisiet ar rokām.

6. Vēlreiz nosūtiet uz cepešpannas un cepiet, līdz gatavs.

Recipe 9: Crackers mājās “Crab” ar sāli un ķiplokiem

Interesanta recepte krekeriem mājās ar sāli, ķiplokiem un krabju nūjiņām. Tādā veidā jūs varat gatavot grauzdiņus no pilnas maizes vai ļoti maziem kubiņiem.

Sastāvdaļas

• 5-7 maizes šķēles,

• 2 ķiploku daiviņas

• 100 grami krabju nūju.

Pavārmāksla

1. Ievietojiet atkausētus krabjus blenderī, ielej eļļu un ielieciet sasmalcinātus ķiplokus. Beat masu līdz biezeni. Pievienojiet sāli, varat arī citas garšvielas.

2. Tauku krabju biezeni ar maizes gabaliņiem. Slānis nedrīkst būt biezs.

3. Tagad mēs sagriežam šķēlēs sviestmaizes kubiņos, taisnstūros, varam būt salmiņos vai vienkārši atstāt.

4. Uzklājiet uz cepešpannas un apcep, līdz zeltaini brūna. Tas viss!

Krekeri mājās - padomi un triki

• Ja jums ir nepieciešams apcep krekeri, tad ielieciet siltumu. Gabali ārā būs ruddy, bet iekšpusē mīksti. Cietiem un vienmērīgi žāvētiem gabaliem iestatiet temperatūru, kas nav augstāka par 160 grādiem. Bet, ja jūs vēlaties saņemt sausus un ruddy šķēles, tad vispirms apcep un pēc tam sausa. Jūs varat vienkārši izslēgt cepeškrāsni un gaidīt, līdz produkts pilnībā atdziest.

• Lai padarītu kraukšķīgus ceptus labāk ceptiem, nav nepieciešams tos novietot cepešpannā tuvu viens otram. Ja jums vienkārši ir nepieciešams žāvēt gabalus zemā temperatūrā, tad varat nostiprināt.

• Ķiploki mērcēšanai ir jāsasmalcina pēc iespējas mazāk. Labāk ir izmantot maisītāju un masēt masu. Pretējā gadījumā lielie gabali tiks sadalīti nevienmērīgi, un cepšanas laikā tie joprojām sadedzinās.

• Eļļu krekeriem var iepriekš ievadīt ar ķiplokiem, krustnagliņām, karstiem vai smaržīgiem pipariem.

Satricināt? Kā padarīt baltu krekeri?

Kraukšķīgās baltās krekeri cepeškrāsnī, kuras recepte ir piedāvāta zemāk, ir ideāli piemērota vistas buljonam, mērcēm. Tos var izmantot salātu izgatavošanai. Ja jūs sasmalcina uzkodas uz drupanām, jūs saņemsiet lielisku rīvmaizi. To sagatavošanas process ilgs 20-30 minūtes.

Labākie kliju maizes krekeri, šādas maizes ieguvumi ir milzīgi

Pavārmāksla:

  1. Maize sagriezta vienāda biezuma šķēlītēs (apmēram 1 cm).
  2. Ja jūs vēlaties saņemt mini krekeri, tad sagrieziet katru šķēli vienādās joslās.
  3. Izgrieziet maizes šķēles kubiņos vai garās sloksnēs (ja plānojat tos pasniegt mērcē). Padoms! Samaisiet maizi šķēlītēs, kas nav pārāk biezas, pretējā gadījumā tās paliks mīkstas.
  4. Izžāvētās maizes "sagataves" vienmērīgi izkliedē uz sausas cepešpannas (to var nosegt ar pergamentu).
  5. Cepiet uzkodas 140 grādu temperatūrā apmēram 30 minūtes.

Padoms! Neatstājiet krekeri bez uzraudzības, jo tie var ātri sadedzināt.

Delikatese ar savām rokām: grauzdiņi siera pagatavošanā

Ja jums ir maizes (jebkura veida) un cietais siers mājās, jūs varat izturēties pret sevi un saviem radiniekiem, gatavojot īstu delikatesi - krekeri ar sieru krāsnī. Šim ēdienam ir piemērota un elite "Parmesan" un parastie sieri - holandiešu, krievu.

Skatiet videoklipu: Siera krekeri (Novembris 2019).

lehighvalleylittleones-com