Sieviešu padomi

Kā izvēlēties un uzglabāt kartupeļus

Lai kartupelis saglabātu savas īpašības visā ziemā, vispirms ir jāizdara pareizā izvēle. Daudzi uzskata, ka pilnīgi visas šķirnes tiek uzglabātas, bet tas ir malds. Atvaļinājums ziemas sezonā var būt tikai vidēji un vēlu nogatavināti bumbuļi. Agrīnās nogatavināšanas garšas ir lieliskas, bet tās saglabājas maksimāli līdz septembrim-novembrim, un tad tās sāk ātri dīgst un puve.

Nodrošināt ilgāku glabāšanas laiku un pareizu sagatavošanu.

  • Pirmkārt, visi bumbuļi ir jāšķiro, lai novērstu slikti bojātus un skartos kaitēkļus. Arī ar vaļēju ādu, kas pakļauj ādas vai asnu ādu, pat mazām.
  • Otrkārt, ir vēlams tīrīt kartupeļus no zemes pīšļiem, jo ​​tie var būt kukaiņi un patogēni mikroorganismi.
  • Treškārt, bumbuļi ir jāizžāvē labi, jo mitrums neizbēgami noved pie pelējuma veidošanās. Lai to izdarītu, novietojiet tos vēdināmā vietā vai brīvā dabā un atstājiet kādu laiku, lai viss pārmērīgais mitrums iztvaikotu. Un, ja mizas bojājumi ir nelieli, tie velciet paši, jums ir nepieciešams, lai kartupeļus izlaiž vienu nedēļu vai divas un uzglabājiet šajā formā apmēram 15-18 grādu temperatūrā un augstu mitrumu.

Padoms: ilgstošai uzglabāšanai ziemas laikā labāk atstāt vidējos bumbuļus. Lielās ir nedaudz mazākas, jo tās galu galā sāk veidot tukšumus. Bet ir labāk atstāt mīkstu vai puves kartupeļus, kas palikuši agri lietošanai.

Optimāli apstākļi

Lai pagarinātu glabāšanas laiku, jums ir jānodrošina optimāli apstākļi:

  • Aizraujošākais jautājums ir par to, kādā temperatūrā kartupeļi tiek uzglabāti. Optimālā veiktspēja ir 2-4 grādi virs nulles. Ar pieaugumu sāk dīgtspēja un samazinās sasalšana.
  • Apgaismojumam jābūt nullei, jo gaisma rada vielas, kas sabojā kartupeļus un pat padara to neēdamu.
  • Mitrumam jābūt 85-90% līmenī.

Uzglabāšanas vieta

Kā uzglabāt kartupeļus ziemā? Vispirms ir jāizvēlas piemērota vieta, kurā tiks radīti optimālie apstākļi.

Ir vairākas iespējas:

  1. Labākais variants ir pagrabs, jo tajā ir vienkārši uzturēt piemērotus mitruma un temperatūras apstākļus. Taču šāda uzglabāšana vispār nav.
  2. Varat arī uzglabāt kartupeļus pagrabā, ja, protams, tajā nav katlu telpas.
  3. Stiklots balkons. Temperatūra ziemas periodā ir tuvu optimālajam, tāpēc ir iespējams šeit ievietot konteineru ar kartupeļiem, pasargājot to no gaismas.
  4. Skapis vai pieliekamais. Protams, šādās telpās temperatūra ir samērā augsta, tomēr tās bieži vien nav apsildāmas un paliek vienīgās iespējas dzīvokļu iedzīvotājiem.
  5. Nesildīta telpa dzīvoklī vai privātmājā. Ja tāds ir, tad bumbuļus var atstāt tikai ziemā. Turklāt jums ir iespēja dabīgā dzesēšanā, atverot logu vai izmantojot ventilācijas funkciju, kas aprīkota ar gandrīz visiem stikla pakešu logiem.
  6. Praktizēta uzglabāšana bedrē. Tās dziļums var būt no 1,5 līdz 2 metriem un atkarībā no kartupeļu daudzuma. Novietojiet salmiņus vai sienu uz apakšas, tad kartupeļus (augšējam slānim jābūt vismaz metram zem virsmas), tad ielej smiltīs un virs zemes. Bet ir svarīgi izvēlēties zemes gabalu ar blīvu un sausu augsni bez gruntsūdeņiem.

Piemērots iepakojums

Kartupeļus var uzglabāt dažādos traukos. Tātad, daudzi atstāj to kastēs. Tie var būt koka vai plastmasas, bet tiem ir jābūt caurumiem, lai kartupeļus varētu ventilēt. Jūs varat izgatavot konteinerus no dēļiem, savienojot tos ar nagiem.

Vēl viena iespēja ir uzglabāšana maisos, piemēram, audeklā. Šādā traukā saglabā dabisko gaisa cirkulāciju. Ja kartupeļu ir maz, un citi krājumi netiks uzglabāti telpā, tad to var novietot tieši uz grīdas, iepriekš to nosedzot ar salmiem vai pārklājot ar zāģu skaidām.

Tagad ir daži vārdi par pareizu konteinera izvietojumu. Pirmkārt, tas jānovērš no grīdas vai zemes, lai izvairītos no apakšējo slāņu sasalšanas. Lai to izdarītu, izmantojiet paliktņus vai paliktņus, un zem tiem jūs varat ielikt sienu vai siltas drēbes. Otrkārt, lai saglabātu dabisko cirkulāciju, atstājiet atstarpi starp tvertnēm. Varat arī novietot salmiņus starp tiem (ja jūs novietojat konteinerus vai kastes viens otram, tad nepildiet tos pilnībā). Treškārt, pārklājiet ar sausu zāli.

Padoms: vienā traukā kartupeļus salieciet slānī, kura biezums nedrīkst pārsniegt 1-1,5 metrus. Ja tas ir biezāks, tas traucēs skābekļa pieejamību bumbuļiem, kas atrodas vidū, kā arī noved pie zemāku kartupeļu deformācijas.

Ieteikumi

Visbeidzot, daži noderīgi padomi, kas ļaus pagarināt glabāšanas laiku un izvairīties no kartupeļu sabojāšanas:

  • Ja iespējams, kartupeļus pakāpeniski atdzesējiet tā, lai tie pierastu pie apstākļiem, kas uzglabāšanas laikā kļūs pastāvīgi. Ideālā gadījumā jums vajadzētu sākt apmēram 17-18 grādiem un pazemināt temperatūru katru dienu, sasniedzot 3-4. Šādos apstākļos visi gandrīz pilnībā apstājas vielmaiņas procesi un gumi šķiet aizmiguši, kas nodrošina visu īpašību drošību.
  • Ja temperatūra pazeminās, tas var novest pie bumbuļu sasalšanas, kuru dēļ tās zaudē dažas īpašības un iegūst saldu garšu. Lai izvairītos no šādām sekām, uzklājiet kartupeļus ar siltiem apģērbiem vai salmiem.
  • Lai izvairītos no kultūraugu bojājumiem, periodiski samontējiet to, noņemot bumbuļus, kas sāka puvi. Tas novērsīs pelējuma izplatīšanos pasaulē un saglabās lielāko daļu apjoma.
  • Ir ieteicams ventilēt telpu vai organizēt ventilāciju, kas palīdzēs novērst lieko mitrumu un izvairīties no pelējuma veidošanās.
  • Ja mitrums ir paaugstināts, tad to var piespiest pazemināt, piemēram, novietojot vairākus miltu konteinerus, nevis sašķeltas kaļķi vai cieti. Lai palielinātu ar ūdeni novietoto telpu.
  • Optimālos apstākļos augstas kvalitātes kartupeļus uzglabā apmēram 6-8 mēnešus, tāpēc pirms šī perioda beigām kultūraugu vajadzētu patērēt.
  • Pirms kartupeļu ievietošanas telpai jābūt labi vēdinātai un, vēlams, dezinficētai, lai iznīcinātu tajā dzīvojošos patogēnos mikroorganismus.
  • Nesaglabājiet kartupeļus ar citiem dārzeņiem, izņemot bietes.
  • Daži augi, piemēram, egle, kalnu pelni, vecākie, papardes, var aizsargāt kultūru no puves. Sprīķus var paplašināt ap velvju un tvertnes perimetru.

Ļaujiet kartupeļiem palikt garšīgi un veselīgi!

Kā izvēlēties kartupeļus

Jāatzīmē, ka ne visi bumbuļi ir piemēroti ilgstošai uzglabāšanai. Mēs sapratīsim, ko jums vajadzētu pievērst uzmanību, izvēloties kartupeļus.

Pirmkārt, jums vizuāli jāpārbauda raža, jo lielākai daļai "kartupeļu slimību" ir ārējās izpausmes:

  • Nepērk bumbuļus, kuriem ir zaļas vai diedzētas platības, tas norāda uz augstu solanīna saturu. Šī viela ir toksiska un pat nelielos daudzumos rada lielu kaitējumu mūsu ķermenim,
  • pārbaudiet mizu - tai jābūt saspringtai, gludai, bez redzamiem bojājumiem. Lielas rievas, kas piepildītas ar zemi, liecina par to, ka maija bietes kūsas ēda. Brūni plankumi uz ādas ir raksturīgi šai slimībai (krūmāji), un mazie caurumi norāda uz bojājumu, ko izraisa vējdzirnavas,
  • viltīgāko slimību var saukt par vēlu puvi, jo tai nav ārēju izpausmju. Ārpus bumbuļiem izskatās veselīgi, un iekšpusē tie ir melni. Ja jūs iegādājaties lielu kartupeļu partiju, pirms iegādes sagrieziet vairākus bumbuļus, lai pārliecinātos, ka nav neviena asa,
  • blīva āda - raksturīga gatavu augļu iezīme. Jo biezāka ir āda, jo lielāka iespēja, ka bumbuļi ilgs līdz pavasarim,
  • kartupeļiem jābūt tīriem un sausiem, bez augsnes pēdām. Bumbuļi ar lipīgu zemi tika savākti lietainā laikā un absorbēja lieko mitrumu, tāpēc tie netiks atstāti ilgu laiku,
  • Lai uzzinātu, cik daudz mēslošanas līdzekļa tika izmantota kultūraugu audzēšanā, jūs varat izvilkt nelielu mizas plāksteri. Ja bija crash, tad sakņu kultūraugus audzēja videi draudzīgos apstākļos. Ja nav mencu, un no bumbuļiem izplūst mitrums, tad kartupelis satur daudz nitrātu. Kad naga viegli izspiež mizu un izlietās celulozē, it kā tas būtu vates, tas norāda uz slāpekļa un minerālmēslu izmantošanu.

Papildus vizuālajai kartupeļu apskatei jāapsver daži noteikumi:

  • neizmantot izmēru. Neskatoties uz to, ka lielus kartupeļus ir vieglāk tīrīt, vidējie bumbuļi ir piemēroti ziemas uzglabāšanai - tiem ir vairāk barības vielu,
  • nesen novāktie kartupeļi nebūs piemēroti ilgtermiņa uzglabāšanai. Pirms sakņu kultūru novietošanas uzglabāšanai ir jāļauj „gulēt” vairākas nedēļas. Pirms iegādāties, pārbaudiet, vai kartupeļi ir gulējuši uz kādu laiku vai tieši no lauka.
  • ilgstošai uzglabāšanai piemērotas ir sezonas vidū un vēlu šķirnes, kas novāktas augustā un septembrī - šādas šķirnes ir mazāk uzņēmīgas pret slimībām,
  • nepērk jaunus kartupeļus rezervē, neatkarīgi no tā, cik vilinoši ir iespēja tos ēst ziemā. Plānas ādas ir raksturīgas nenobriedušām sakņu kultūrām, tās ilgu laiku netiks uzglabātas.

Runājot par kartupeļu izvēli, nav iespējams teikt dažus vārdus par tās šķirnēm. Šodien ir vairāk nekā 4 tūkstoši kartupeļu šķirņu, kas atšķiras pēc nogatavināšanas, ražas, izturības pret slimībām un kaitēkļiem, kā arī pēc ēdiena gatavošanas.

Kartupeļu šķirņu klasifikācija pēc galamērķa ir atkarīga no cietes satura. Ja jūs pērkat sietu iepakotus kartupeļus lielveikalā, pievērsiet uzmanību etiķetei. Šķirnes ir sagrupētas un apzīmētas ar latīņu burtiem:

  • A - kartupeļi ar minimālo cietes saturu, tie nav vārīti mīksti un ir piemēroti salātiem un zupām,
  • B - vāji vārītas mīkstās šķirnes, ko bieži izmanto šķeldu izgatavošanai, t
  • С - vidēji mea kartupeļi, stipri vārīti mīksti, labi cepšanai,
  • D - ļoti maiga šķirne, piemērota kastrolēm un kartupeļu biezeni.

Nedaudz cieti saturošas šķirnes, kas nav vārītas mīkstas un saglabā savu formu, ietver kartupeļus ar sarkanu un rozā ādu. Kartupeļu biezeni piemēroti apaļi bumbuļi ar baltu ādu un mīkstumu - tie būs drupināti un maigi. Cepšanai un salātiem izvēlies iegarenas dzeltenīgas un brūnas paraugus ar dzeltenu kodolu.

Šodien plauktos var atrast mūsdienīgas selekcijas šķirnes - melnā, violetā, zilā un citos daudzkrāsainos kartupeļu bumbuļus. Jo spilgtāka krāsa, jo lielāks ir antioksidantu un citu uzturvielu saturs.

Iegādājoties vairākas šķirnes uzglabāšanai ziemā, Jūs nodrošināsiet sevi ar kartupeļiem dažādu ēdienu pagatavošanai.

Kartupeļu uzglabāšana

Pēc augstas kvalitātes kartupeļu izvēles jums ir jāiemācās, kā to pareizi uzglabāt. Pirmkārt, bumbuļiem jābūt sakārtotiem:

  • ilgu laiku ņemt vidēja izmēra kartupeļus bez bojājumiem un slimībām, labi nogatavojušies un žāvēti, t
  • vidējā termiņā uzglabāšana izvēlējās lielākos bumbuļus. Viņi atradīsies līdz ziemas vidum, tad to garša pasliktināsies, un bumbuļos var būt „tukšumi”,
  • tuvākajā nākotnē - bojāti un mazi bumbuļi, tie būs pirmie, kas iet gatavošanai.

Pēc šķirošanas dodieties uz cilnes kartupeļu uzglabāšanai. Nav noslēpums, ka labākā glabātava ir pagrabs, bet pilsētu teritorijās ļoti maz cilvēku var lepoties ar savu klātbūtni. Uzziniet, kā uzglabāt kartupeļus dzīvoklī un ko jums vajadzētu pievērst uzmanību.

Mitrums un temperatūra

Pirmais jautājums rodas no mājsaimniecēm: kādā temperatūrā uzglabāt kartupeļus? Optimālie apstākļi būs temperatūra no 0 līdz +5, mitrums 80-90% un ventilācija. Kad temperatūra paaugstinās, bumbuļi ātri sāk dīgst un kļūst bezjēdzīgi. Zemās temperatūrās kartupelis sasalst, kļūst salds un garšas.

Vēlamo temperatūru var panākt, novietojot bumbuļus uz balkona, pagrabstāvā, uzglabāšanas telpā, pieliekamajā telpā, garāžā vai tumšā, neapkurinātā telpā.

Kartupeļu uzglabāšanai izmantojiet pītās grozi, linu somas, koka kastes vai plastmasas konteinerus ar gaisa atverēm. Kā sildītājs izmantoja putas, sinteponu vai vecas lietas. Uzglabāšanas konteiners tiek novietots uz statīva, piemēram, uz koka paletes vai ķieģeļiem. Lai nodrošinātu ventilāciju, tvertnes nepārvietojas pie sienas.

Lai uzturētu optimālu mitrumu, kartupeļus ielej ar salmiem vai zāģu skaidām, kas pārklāti ar plēvēm vai matiem, un telpa tiek regulāri vēdināta.

Pavasarī, ja temperatūra ārpusē ievērojami palielinās, telpa tiek airēta naktī, piespiežot aukstu gaisu, un kartupeļus atdzesē ar ledus ūdens pudelēm.

Neaizmirstiet periodiski izvēlēties ziemai novāktos kartupeļus. Pat viens "problemātisks" sakņu dārzenis var sagraut visu krājumu.

Gaisma kaitē kartupeļiem: tas izraisa solanīna veidošanos, kas, kā minēts iepriekš, ir ļoti toksisks cilvēkiem. Tāpēc kartupeļi tiek glabāti tumšā vietā. Somas un grozi ir pārklāti ar tumšu audumu, kastes var pārklāt ar saplākšņa loksnēm.

Derīguma termiņš

Vēl viens svarīgs jautājums: cik daudz jūs varat uzglabāt kartupeļus? Tas viss ir atkarīgs no temperatūras un pakāpes:

  • vēlu šķirnes temperatūrā 0 ... + 4 ℃ un citu nosacījumu ievērošana ir līdz 10 mēnešiem,
  • + 5 ... + 7 ℃ - apmēram 6-7 mēneši,
  • + 7 ... + 10 ℃ - apmēram 3-4 mēneši,
  • istabas temperatūrā jaunie kartupeļi un agrās šķirnes ilgs līdz 2-3 nedēļām, vēlu šķirnes līdz 1-2 mēnešiem.

Daudzi mājsaimnieces ir ieinteresētas: vai ir iespējams uzglabāt kartupeļus ledusskapī? Neskatoties uz temperatūru ledusskapī (+5 ℃), nobrieduši kartupeļi ātri kļūst neapstrādāti un dīgst. Dārzeņu nodalījumā šādi kartupeļi var gulēt apmēram 1 nedēļu, un jauni kartupeļi, iesaiņoti papīra maisiņā - apmēram 3 nedēļas.

Kartupeļu uzglabāšanas padomi

Pieredzējušiem mājsaimniecēm ir savi noslēpumi, kas viņiem ļauj ilgstoši saglabāt kartupeļu krājumus. Mēs dalāmies dažos no tiem:

  • augi, kas ražo fitoncīdus, palīdz kartupeļiem ilgāk nemazināties. Bumbuļu maiņa ar svaigām kalnu pelnu, egļu vai priežu zaru lapām, t
  • sausais rūgtais vērmeles labi pasargā no puvi, kas ir parasts, vecākais un papardes, tie bruģē bumbuļus,
  • kartupeļus labāk uzglabā, ja tos ieliek sīpolu mizā, t
  • lai aizkavētu kartupeļu dīgtspēju, tam pievieno piparmētru, t
  • Kartupeļi un ingvers ir labi uzturēti kopā, abiem sakņu dārzeņiem tas ir izdevīgi,
  • traucēt kartupeļu dīgtspēju, absorbējot mitrumu, ābolu pusi ievietot kastē ar kartupeļiem, t
  • Lai novērstu pūšanu, kartupeļus var ielej ar biezeni ķiplokiem. 100 g kartupeļu ir pietiekami 100 g ķiploku,
  • Lai samazinātu mitrumu, kartupeļiem tiek pievienotas bietes, tās kopā labi iet,
  • 2-3 nedēļas kartupeļus var uzturēt istabas temperatūrā, ja plastmasas maisiņā ievietojat līdz 30 kg bumbuļu un cieši sasiet to.

Mēs novēlam jums panākumus un ceram, ka mūsu ieteikumi jums būs noderīgi. Un kādi ir pareizie kartupeļu uzglabāšanas noslēpumi?

Kā uzglabāt kartupeļus?

Šodien kartupeļi pasaulē pēc graudaugiem kā pārtikas kultūru ieņem vadošo vietu. Kartupeļi ir vairāk nekā tūkstotis šķirņu, kas pielāgotas audzēšanai dažādos klimatiskos apstākļos dažādos kontinentos. Tomēr, lai visu gadu izmantotu pārtiku un pavairošanu, kultūrai ir nepieciešama ilgtermiņa uzglabāšana. Pienācīgi sagatavotus kartupeļus īpaši aprīkotās noliktavās var veiksmīgi uzglabāt līdz 8-10 mēnešiem. Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim, kā pareizi saglabāt vai iegādāties kartupeļus.

Kā uzglabāt kartupeļus. © Kelli

Saturs:

Kartupeļu novākšanas noteikumi ziemas uzglabāšanai

Kartupeļu audzēšana savās mājsaimniecībās, dārznieki bieži sabrūk krūmos ar jauniem kartupeļiem vai novāc tos agri ikdienas lietošanai.

Ziemas uzglabāšanai agrīna savākšana negarantē tās labu saglabāšanu. Glabājiet tikai labi nogatavotus bumbuļus, kam nepieciešami šādi pasākumi.

  • Kartupeļu bumbuļu ražas sāk veidoties, kad virsmu apakšējās lapas izžūst. Nobriešana ir aptuveni 3-4 nedēļas. Šajā periodā topi nožūst un mirst, un bumbuļos cietes un citas vielas uzkrājas, dodot katrai šķirnei individuālu garšu un aromātu.
  • 1-2 nedēļas pirms novākšanas izžāvē sausās virsmas. Kartupeļus atstāj nogatavināšanas zemē. Kartupeļu pārklāj ar biezu, rūdītu ādu, veido sausas acis.
  • Viņi sāk izrakt kartupeļus sausā saulainā laikā, lai bumbuļi varētu izžūt saulē, un pēc pārstrādes tie vēl kādu laiku ir ēnā.
  • В теплых регионах картофель вызревает полностью в земле, а в более холодных регионах время выкопки практичнее определять по погодным условиям.
  • Ранние сорта картофеля убирают в июле-начале августа, средние — с 10-15 августа до конца месяца. Поздние — в третьей декаде августа – первой половине сентября. Дольше хранить картофель в земле непрактично: могут начаться осенние дожди. Клубни наберут много влаги и снизят лежкость в зимний период. Ar ilgu sausumu bumbuļi, gluži pretēji, var zaudēt mitrumu, kļūstot pārāk mīkstiem.

Iepirkti kartupeļi uzglabāšanai jāiegādājas vienā šķirnē. Labāk uzglabātas šķirnes ar dzeltenu mīkstumu. Dažādās šķirnēs (pēc izskata, mīkstuma krāsas) glabājas dažādās tvertnēs. Kartupeļus pirms nogulsnēšanas jānožāvē gaisā 1–3 nedēļas, sedzot tos no saules, lai tie netiktu zaļi. Turpmākie uzglabāšanas apstākļi ir tādi paši kā paši audzēti.

Kartupeļu uzglabāšanas nosacījumi

Lai saglabātu veselīgu kartupeļu daudzumu, jums ir jāatbilst šādām prasībām.

Jebkura veida glabāšanā gaisa temperatūru uzturiet +2 .. + 4 ° С. Šajā temperatūrā kartupeļi ir mierīgi - nerada saknes un nesasaldē. Zemākas temperatūras veicina cietes pārvēršanos cukurā, un augstākas tās sāk sakņu veidošanās procesu.

Termometriem temperatūras mērīšanai jābūt veikalā, kā arī iespējām rīkoties, kad tā mainās. Ja temperatūra strauji paaugstinās, atveriet gaisa plūsmu, sakārtojiet ventilāciju.

Mitrums telpā, kur tiek uzglabāti kartupeļi, nedrīkst pārsniegt 70-85%. Lai noteiktu, uzstādiet telpā higrometru. Paaugstināts mitrums veicina pelējuma sēņu izskatu. Gaisa žāvē telpā vai izmanto ventilāciju.

Kartupeļu uzglabāšanas apakšai jābūt piepildītai ar smilšu, vēlams kvarca, oļu, šķembu, citu materiālu, kas absorbē mitrumu. Nav iespējams cementēt pagraba dibenu un citus uzglabāšanas veidus, lai segtu ar linoleju, gludo šīferi, grīdas segumu un citiem līdzīgiem materiāliem, jo ​​tas uzkrājas mitrums, veicinot pelējuma un citu negatīvu procesu parādīšanos.

Uzglabāšanas laikā diena un ilgstošais mākslīgais apgaismojums ir nepieņemami. Gaisma veicina indīgu solanīna veidošanos kartupeļu bumbuļos. Solanīna ražošanas ārējā izpausme ir bumbuļu zaļāka vai tumši zaļa krāsa. Šādi kartupeļi nav piemēroti ēšanai.

Lai saglabātu kartupeļus no ziemas kaitēkļiem un slimībām, jums rūpīgi jāsagatavo telpa un attiecīgi sadaliet bumbuļus ērtā traukā.

  • Atdaliet repozitoriju no kaitēkļu iekļūšanas ārpusē: pelēm, žurkām, lodes.
  • Dezinficējiet telpas no sēnīšu baktēriju infekcijas (sēra bumbas vai tikai sēra gabalu dedzināšana uz metāla paplātes vai citas telpas dezinfekcijas metodes).

Glabāšanas veidi

Ja teritorija to atļauj, pārliecinieties, ka būsiet pagrabi, pagrabi, pazemes, dārzeņu bedrītes un citas specializētas uzglabāšanas telpas produktu uzglabāšanai ziemā. Tie ir aprīkoti ar speciāliem plauktiem, paliktņi ir uzstādīti uz grīdas tā, lai konteiners ar produktiem no visām pusēm būtu brīva gaisa apmaiņa.

Dārzniekiem ziemas dārzkopībā ir daudz grūtāk nodrošināt dārzkopību - pilsētniekiem, kuriem ir lauku māja ar velvi. Ir nepieciešams uzglabāt lodžiju vai balkonu glabāšanai. Šajā gadījumā uzglabāšana maisos, tīklos un kastēs, pat ar veciem kažokādām, nav laba. Praktiskāk ir izgatavot koka izolētas kastes kartupeļu un citu dārzeņu uzglabāšanai. Visiem pašizgatavotiem koksnes materiāliem jābūt krāsotiem, lai pasargātu no ārējā mitruma.

Vienkāršāko uzglabāšanu uz balkona, lodžiju, koridorā var izgatavot patstāvīgi kā atvilktni / krūtīm ar dubultām sienām, dibenu un vāku. Siltuma kārbas mājsaimniecības vai portatīvo balkonu pagrabs ir estētiskāks un praktiskāks. Tos var iegādāties vai izgatavot ar rokām.

Visu veidu šādām pagaidu / pastāvīgajām glabātavām ir dubultsienas, dibens un vāks. Tukšā telpa starp sienām (4-6 cm) krātuvēs ir piepildīta ar jebkāda veida izolāciju (sausas zāģskaidas, smalkas sausās skaidas, putuplasts uc). Amatnieki var aprīkot šādu uzglabāšanu (īpaši, neiesildītu) ar elektrisko apsildi ar termostatu.

Ja ģimenes budžets ļauj, jūs varat iegādāties mīkstu, pārnēsājamu mājsaimniecības siltuma konteineru, vai arī to sauc par balkona pagrabu. Tas sastāv no telts auduma dubultā maisiņā. Starp sienu sienām ir sildītājs (parasti sintētisks winterizer) un elektriskais termostats. Balkonu pagrabi saglabā produktus apkārtējā temperatūrā līdz -40 ° C. Pavasarī pagrabs tiek savākts, attīrīts / nomazgāts un uzglabāts noslēpumainā sausā vietā līdz nākamajai ziemai.

Konteiners kartupeļu uzglabāšanai. © John & Penny Konteiners kartupeļu uzglabāšanai. © John & Penny Konteiners kartupeļu uzglabāšanai. © John & Penny

Konteineru veidi uzglabāšanai kartupeļu glabāšanai

Atkarībā no kartupeļu glabāšanas tvertnes ir sagatavotas kartupeļu drošībai.

Visbiežāk ir koka kastes. Labi gaisa apmaiņu veicina brīvi klauvējuši dēļi un atvērts tops. Kastes ar 10-12 kg kartupeļu ir viegli pārvietojamas un, ja nepieciešams, šķirot produktus.

Viņiem ir kastes uz plauktiem vai plauktiem tā, ka no uzglabāšanas sienas tukšā telpa ir vismaz 25-30 cm, no grīdas līdz kastes apakšai / konteiners ir apmēram 15-20 cm un no konteinera augšpuses ar kartupeļiem līdz griestiem vismaz 50-60 cm. atvilktņu tukšā vieta ir 10-15 cm.

Ir viegli izsekot kartupeļu uzglabāšanu acu maisiņos, kas, tāpat kā kastes, ir pieejami ātrai konservācijas noteikšanai un, ja nepieciešams, sasaldētu, puves, bojātu un slimu bumbuļu šķirošanai.

Ja grauzēji ziemas sezonā dzīvo uzglabāšanā, labāk ir uzglabāt produktus divkāršā stiepļu tīklā ar mazām šūnām, kuru apakšā ir virs grīdas. Ar viena slāņa režģi grauzēji sasniedz un sagrauj kartupeļu malas, kas atrodas tuvu tīklam. Daži īpašnieki uzglabā kartupeļus metāla mucās ar maziem caurumiem gaisa apmaiņai, kas slēgti uz augšu ar metāla režģi.

Kartupeļu uzglabāšanas pamatnoteikumi

  • Uzglabātiem kartupeļiem jābūt aprīkotiem ar ventilāciju.
  • Lai uzglabātu kartupeļus, lai nodrošinātu, ka ģimene ir praktiskāka mazos konteineros (10-12-15 kg), kas uzstādīti uz paliktņiem vai plauktiem, pārklājot to ar jebkuru aizsargpārklājumu no sasalšanas.
  • Pirms uzglabāt kartupeļus uzglabāšanai ir nepieciešams rūpīgi samontēt un nošķirt slimus, bojātus, apzaļumotus bumbuļus no veseliem.
  • Ir ieteicams novietot biešu slāni uz uzglabātajiem kartupeļiem. Absorbējot mitrumu, kas rodas no "elpojošiem" kartupeļiem, bietes aizsargā pēdējo no pārmērīga mitruma, kas izraisa sēnīšu infekcijas sakāvi.
  • Daži āboli, kas ievietoti kastē ar uzglabātiem kartupeļiem, palēninās tās dīgtspēju.
  • Glabājot kartupeļus bez taras, pilskalna augstums nedrīkst pārsniegt 1,5 m. Augšējā nepieciešamība segt kartupeļus ar plēvēm vai veco segu, paklāju. Šī metode samazinās sasalšanu jebkura laika kataklizmas gadījumā un saglabās brīvas gaisa apmaiņas iespēju. Ja grīda ir ļoti auksta, jūs varat izmantot to, lai sasildītu to, pārklājot kartupeļu pusi ar mitrumu absorbējošu materiālu.
  • Jebkura veida ziemas uzglabāšanai ir nepieciešams sakārtot bumbuļus 2-3 reizes, noņemot slimos un apzaļumotos.
  • Agrīnās kartupeļu šķirnes parasti izmanto pārtikai. Tie nav uzglabājami.

Agri kartupeļi, kas palikuši pēc novembra, tiek glabāti kā stādāmie materiāli. To neizmanto pārtikai. Bumbuļi saraujas, zaudē mitrumu, kļūst garšīgi.

Kartupeļus stādīšanai glabā tādos pašos apstākļos kā pārtiku.

Saglabājot iepirktos kartupeļus, var ieteikt šādas šķirnes: Gatchina, Atlant, Scarlet, Chaika, Slav, Zhuravinka, Dolphin, Kolobok, Tiras, Nevsky. Pareizi uzglabājot, tās saglabā savu garšu gandrīz līdz jaunajai kartupeļu šķirņu kultūrai.

Sākotnējās un agrīnās nogatavojušās kartupeļu šķirnes, saimniece, Rocco, Aurora, Pirol tiek uzglabāti līdz 3 mēnešiem. Bet parasti agrās šķirnes tiek glabātas tikai kā stādāmā materiāla.

Uzglabāšanas veidi dažādās noliktavās

Gumijas uzglabā beztaras, nepārtrauktā kārtā un maisos vai kastēs. Ir daudz ērtāk uzglabāt kartupeļus konteinerā, nevis bez taras. Ja tiek nolemts kartupeļu bumbuļus uzglabāt kastēs, uzglabāšanas kastes jānovieto tā, lai starp tiem brīvi cirkulētu gaiss. Kastes var uzstādīt visā telpas augstumā. Kartupeļu slāņa augstums tiek uzglabāts maisos un bez taras, pamatojoties uz bumbuļu lielumu, kā arī ņemot vērā ventilācijas apstākļus. Sēklas kartupeļus ielej 1,7 m augstumā, un pārtikas kvalitāte ir līdz 2,2 m. Kartupeļus rūpīgi jāielādē, rūpējoties par to, lai nesabojātu bumbuļus, kas var novest pie puves un bojāejas.

Tas ir diezgan arhaisks veids, kā uzglabāt ražu, bet tomēr tas joprojām ir diezgan bieži praktizēts, piemēram, vasarnīcās. Tomēr ikdienas piekļuve kartupeļiem, kas tiek uzglabāti šādā veidā, ir diezgan sarežģīti. Mēs sapratīsim, kā uzglabāt kartupeļus bedrē. Uzglabāšanas bedre ir aprīkota šādi: dārzā vai citā ērtā vietā, jums ir jāizrull apmēram 2 m diametrā un 1,5 m dziļumā. Šīs bedres apakšai jābūt nosegtai ar sausu salmiņu 30-40 cm, ne vairāk. Tad kartupeļus ielej šajā glabātuvē, bet ne uz augšu, jums ir nepieciešams atstāt apmēram 40 cm salmu augšējam slānim. Pēc salmu augšējā slāņa uzlikšanas bedrīte ir cieši noslēgta uz klāja un pārklāta ar zemi līdz 80 cm, bet ir ieteicams veikt ventilācijas atveres bedrē, lai gan tas nav nepieciešams.

Uz balkona

Ja nav vietas kartupeļu uzglabāšanai, izņemot viņa dzīvokli, tad piemērota vieta tam ir balkons, ja, protams, šis balkons ir stīvs un slēgts. Šajā gadījumā bumbuļus vislabāk uzglabāt kastēs.

Glabāšana parastajās kastēs nenodrošina papildu ierīces un procedūras. Vienkārši ievietojiet kartupeļus kastēs un pārklājiet ar lupatām uz augšu. Šāda uzglabāšana var izturēt temperatūru līdz -10 ° C. Mērenā klimatā un slēgtā balkonā kartupeļus var uzglabāt maisiņos, izplatot tos zemē, lai netiktu izplatīti netīrumi un pārklāti maisiņi ar lupatām. Par smagāku klimatu vēlams izmantot otro iespēju. Tas prasa divas atvilktnes, kas izgatavotas no kuģa, saplākšņa vai oderējuma. Viņi būtu jāiegulda viens otrā kā matryoska. Mazāku kasti izmanto tieši kā bumbuļu uzglabāšanas kameru. Lielāka kaste tiek izmantota kā siltumizolācijas kamera.

Starp sienām un kastes apakšai jābūt vismaz 5 centimetru plaisai, kas piepildīta ar putām. Šis konteiners jāaizver ar vāku. Šīs konstrukcijas ārējā daļa ir apvilkta ar linoleju vai jebkuru citu mitrumu izturīgu materiālu, piemēram, no plastmasas vai cinkota dzelzs.

Visbeidzot, lai saglabātu pastāvīgu temperatūru uzglabāšanā, kā sildelementi tiek uzstādītas divas 15-25 vatu spuldzes. Tie ir iekļauti tikai ar spēcīgu dzesēšanu, un tie ir jāmazgā ar kādu necaurspīdīgu. Šādu tvertni var uzstādīt uz balkona.

Tiek uzskatīts, ka vislabāk ir uzglabāt kartupeļus pagrabā - šī metode ir pazīstama kā viens no efektīvākajiem. Lai pagrabs sagatavotu ražas novākšanai, vispirms ir nepieciešams notīrīt to no atkritumiem. Ir ieteicams telpu dezinficēt ar mitrināšanas palīdzību: desmit kilogramiem ūdens pievieno divus kilogramus sašķeltas kaļķa un 200 gramus vara sulfāta, tas viss ir rūpīgi jāsamaisa, un sienas un griesti jābalina ar iegūto šķīdumu.

Kartupeļus pagrabā uzglabā gandrīz tādā pašā veidā kā pagrabā. Lai vislabāk saglabātu bumbuļus, ir nepieciešams tieši tas pats. Bet, tā kā pagrabs atšķiras no pagraba, ir nepieciešams uzraudzīt gan optimālo mitrumu 70-80%, gan temperatūru + 3-5 ° C. Ir arī nepieciešams aizsargāt uzglabāto kultūru no jebkuras gaismas, jo tā ilgtermiņa iedarbība izraisa solanīna izdalīšanos kartupeļu bumbuļos, tāpēc tie kļūst zaļi.

1. kļūda: visas šķirnes ir piemērotas ilgstošai uzglabāšanai

Mēs veicam milzīgu kļūdu, noguldot agri nobriedušu kartupeļu šķirņu bumbuļus. Un jautājums šeit nav garšas īpašībās - tās tiek atceltas -, bet šo kartupeļu nevar ilgi glabāt. Pat ideālos apstākļos agri nogatavojušies kartupeļi tiek glabāti tikai līdz novembrim. Tad tas sāk dīgt ātri un zūd, zaudējot savas īpašības pilnībā, kas nozīmē, ka tas kļūst nepiemērots pārtikas vajadzībām.


Kartupeļi no dažādām šķirnēm

Ilgstošai uzglabāšanai tikai piemērots vidēja un vēlu kartupeļu nogatavināšana - atcerieties to.

Kļūda Nr. 2: var uzglabāt sliktas kvalitātes kartupeļus

Dažreiz, iesakņojoties īslaicīgajam kārdinājumam, mēs noguldām apšaubāmu vai zemas kvalitātes kartupeļus, cerot, ka viņš veiksmīgi perezimuet. Visbiežāk tas notiek liesos gados, bet ticiet man, šī ir nopietna kļūda! Kartupeļus veiksmīgi uzglabā visā garajā ziemā tikai tad, ja bumbuļu raža ir izcilas kvalitātes un pilnīgi veselīga.


Kartupeļi

Tāpēc, pirms bumbuļu uzglabāšanas uzglabāšanai, tie ir ne tikai rūpīgi izžāvēti, noņemot visu zemi un dažādus piemaisījumus, bet arī sakārtoti, izmetot visus mazos, salsus, puves, bojātus un slimus. Pat ja tos uzglabājat optimālā temperatūrā un mitrumā, gulēja tikai ziemā tikai augstas kvalitātes veselīgus kartupeļus.

Kļūda 3: kartupeļi un citi dārzeņi

Tādā veidā mēs izmantojām: kartupeļi tika ievietoti uzglabāšanas kastēs, bietes, burkāni, sīpoli un ķiploki tika sadalīti arī atsevišķās kastēs. Un, ja nav vietas, kā būt? Vai kartupeļus nevar uzglabāt kopā ar citiem dārzeņiem?


Kartupeļi un citi dārzeņi

Tas ir iespējams, bet ne ar visiem. Tikai perfekti kartupeļi tiek uzglabāti ar bietes, kas atrodas uz bumbuļiem. Un viņi to dara ne tikai, lai ietaupītu vietu. Bietes lieliski absorbē mitrumu, kas tam ir labs, tādējādi aizsargājot kartupeļu bumbuļus no puves.

Kļūda Nr. 4: kartupeļiem nav nepieciešami īpaši uzglabāšanas apstākļi

Lai saglabātu ražu ziemā, mēs pielāgojam pagrabi un pazemes, pagrabi, un dažiem pilsētas dārzniekiem šim nolūkam jāizmanto lodžija vai balkons, vai pat dzīvokļa glabātuve. Bet, ja nevajadzētu rasties kartupeļu glabāšanai pagrabos un problēmu pagrabos (protams), tad balkonu un balkonu gadījumā problēmas bieži notiek. Starp citu, par to, kā pareizi uzglabāt kartupeļus pagrabos un pagrabos, rakstā varat izlasīt dārzeņu labākās uzglabāšanas veidus.


Kartupeļu kastes

Ja lodžija vai balkons ir vienīgā vieta, kur var glabāt savu kultūru, atbildiet par šo sarežģīto jautājumu. Neatstājiet neatvērtu kartupeļu maisu uz balkona un ceru, ka tas turpināsies normāli - brīnums nenotiks. Mēģiniet labāk izmantot vienkāršu mājas uzglabāšanu:

Kartupeļu uzglabāšanas kaste

To var veidot no koka dēļiem vai vairogiem. Vislabāk ir, ja ir divas šādas kastes (dažāda lieluma), kuras ievietotas citās līdzīgās lellēs. Iekšējā kārbas tilpumam jābūt nedaudz mazākam - tā, lai starp tiem būtu apmēram 5 cm attālums. Vislabāk ir aizpildīt tukšo vietu starp kārbām un vākiem ar biezām putām vai sausu koka zāģu skaidām. Ārpus uzglabāšanas ir jāpārklāj ar plastmasu, cinkota tērauda gabals, linolejs vai tikai krāsot, lai pasargātu tā saturu no mitruma.

Siltumkonteineru saimniecība "Balkona pagrabs"

Ja uz balkona būvēsiet stacionāru konteineru uzglabāšanai, jums nav ne laika, ne vēlmes, es iesaku alternatīvu - termisko konteineru „Balkona pagrabs”. Faktiski tas ir divkāršs maiss, kas izgatavots no izturīga telts auduma, ļoti pievilcīgs izskatu. Tas ir izolēts ar īpaši izturīgu polsterējumu un aprīkots ar elektrisko apsildi. Šādā pagrabā visi dārzeņi paliks uz balkona, pat ja sala ir -40 ° C, jo šajā brīnumainajā ierīcē temperatūra vienmēr tiek automātiski uzturēta +1. +7 ° C
Temperatūru var regulēt, izmantojot elektronisku termostatu ar īpašu ērtu ekrānu. Pagrabs atvērts ar parasto zibens. Un tas ir ļoti viegli rūpēties par viņu - pavasarī tas ir pietiekami, lai to tīrītu, ja nepieciešams - to mazgātu, un to var tīrīt līdz nākamajai sezonai. Pagrabs tiek ražots 3 versijās: uz 100 litriem (apmēram 1 kartupeļu maiss), 180 litri (apmēram 2 kartupeļu maisiņi) un 300 litri (apmēram 3 kartupeļu maisiņi).

5. kļūda: jūs nevarat šķirot uzglabājamos kartupeļus

Pastāv viedoklis, ka, iziet cauri kartupeļiem veikalā, mēs viņam tikai kaitējam - nejauši sabojājam bumbuļus un sajaucam slimniekus ar veseliem. Tā ir maldība.


Kartupeļi

Ziemas uzglabāšanas laikā kartupeļiem ir jāizšķir, jo var izpausties dažādas infekcijas slimības. Gumiju starpsienai ir jāsākas, tiklīdz pamanāt sabrukušos bumbuļus - tas ir baktēriju mīkstais puve.

Apgriežot kartupeļus, no uzglabāšanas ir jānoņem ne tikai sapuvuši bumbuļi, bet arī visi tie, kas nonāk saskarē ar tiem. Если на поверхности лежат только здоровые клубни, но от контейнера исходит неприятный запах и в помещении появились мелкие мушки — дрозофилы, это тоже признаки гнили. Такой картофель необходимо перебрать весь, удаляя больные и зараженные клубни.

Надеюсь, благодаря моим советам вам удастся сохранить картофель как можно дольше. А мне было бы очень интересно узнать, как храните картофель вы? Какие ошибки допускали при его хранении, как вам удалось их устранить, какие секреты вы для себя открыли?

Подготовка овощей

Lai jūsu augļi un dārzeņi būtu pēc iespējas ilgāki, tie ir svaigi un nav puve, tie ir jāsagatavo ziemai. Tomēr ne visas šķirnes var izdzīvot tik ilgi.

Augustā un septembrī nogatavojušos šķirņu ilgtermiņa uzglabāšana.

  • Saknes, kas apstādītas agrā pavasarī, izdzīvos maksimāli līdz decembrim.
  • Auksti izdzīvo tikai dārzeņus, kas izrakti augustā vai septembrī.

Kas jums jādara, pirms izņemat kartupeļus uzglabāšanā:

  1. Žāvējiet saknes saulē. Ultraviolets aizsargā pret agras dīgtspēju.
  2. Notīriet bumbuļus no zemes.

Neberziet vai nokasiet mizu - tas draud ar ātru sakņu puves.

Fotogrāfijas: labi sagatavoti dārzeņi saglabā noderīgas īpašības.

  1. Kārtot kartupeļu šķirnespēc kvalitātes un lieluma.

Ievietojiet kastes ar vislabākās kvalitātes dārzeņiem vistālākajā stūrī, lai vispirms izmantotu otrās šķiras augļus.

  1. Izsmidziniet kultūru ar pretsēnīšu bioloģiskiem līdzekļiem. Tie ir salīdzinoši lēti līdzekļi, cena par 200 gramiem būs 50-150 rubļu.
  2. Ļaujiet bumbuļiem atdzist..
  3. Pēc tamizplatīt pagrabā.
Vispirms jums ir jāēd otrās šķirnes dārzeņi.

9 noteikumi uzglabā sakņu dārzeņus

Kartupeļu uzglabāšana mājās ir balstīta uz atbilstību vairākiem noteikumiem:

Sagatavojiet telpu pirms bumbuļu ielikšanas.

Tīri, atbrīvojieties no bojājumu avotiem, radiet ideālu vidi dārzeņu turēšanai.

Glabāšanu ieteicams apstrādāt ar 5% balinātāju, izmantojot smidzināšanas pudeli, lai novērstu sēnīšu veidošanos.

Nodrošiniet pagrabu ar ventilāciju. Laba ventilācija pagrabā pagarina dārzeņu glabāšanas laiku.

Sadaliet augu daudzumu tilpumos 15-20 kg.

Ielieciet smiltis vai zāģu skaidas uz tvertnes pamatnes - tās absorbēs lieko mitrumu.

Bumbuļu pārsegs ar sienu vai lupatām uz augšu - tas droši pasargās no sasalšanas.

Ielieciet kastīti pāris svaigus ābolus - tie palēninās kartupeļu dīgtspēju. Uzmanieties no āboliem: to glabāšanas laiks ir īsāks par kartupeļiem.

Uzglabāt kartupeļus stādīšanai atsevišķā nodalījumā.

Turot bumbuļus bumbuļu veidā, neļaujiet kaudzes augstumam vairāk par metru.

Kultūraugi jānovieto 20-30 cm attālumā no sienām, lai kondensāts neplūst.

Saknes uzglabāšanas apstākļi

Bumbuļu veselība ir tieši atkarīga no vairākiem faktoriem. No kurienes, kādā un kā uzglabā kartupeļus. Jebkurā telpā varat patstāvīgi iestatīt vēlamo temperatūru, piemērotu mitruma līmeni un gaismas piesātinājumu.

Pareizi uzglabātas saknes, ja tās jūtas ērti.

Lai saglabātu kartupeļus veselus visu ziemu, izveidojiet nepieciešamos apstākļus:

Gumijas ir vispiemērotākās pagrabā vai pagrabā. Pati daba rada optimālus apstākļus. Kartupeļus, pat ja tos ievieto kastēs, pat tad, ja tie ir iepakoti maisos vai tikai dempingu, var uzglabāt līdz maijam.

Situācija ir atšķirīga ar tiem, kuriem ir nepieciešams saglabāt ražu bez pagraba. Pilsētas iedzīvotājiem būs ērtāk nosūtīt sakņu dārzeņus īpašā traukā uz balkonu.

Kartupeļus var uzglabāt uz balkona, nesabojājot telpas dizainu.

Kartupeļus jebkurā konteinerā var uzglabāt trīs veidos:

  1. Koka kastes - populārākā un ērtākā izvēle. Maza izmēra, tiem ir 10-15 kg bumbuļu vienā reizē. Ieteicams tos novietot 15-20 cm attālumā viena no otras, lai dīgstīti vai inficēti augļi no viena konteinera nepiedalītos “dāvanām” ar citiem.
Kvalitatīva iepakojuma izvēle palīdzēs ietaupīt lielāko daļu ražas.
  1. Polipropilēna vai auduma maisiņi - tas ir godājams ieņemt otro vietu. Viņiem ir līdz 25 kg. Ir ērti tos izmantot - ir atļauts likt uz otru.

Ievietojot maisiņus kaudzē, atcerieties, ka zem liela svara bumbuļi var kreka.

Sacking iet gaisā un tādēļ ir piemērots ilgstošai dārzeņu uzglabāšanai.

  1. Uzglabāšana tīklos - mazāk izplatīta metode, bet ne zemāka efektivitāte. Vasaras iedzīvotāji iesaka veidot stiepli kā kaste, vēlams divos slāņos. Padomājiet par to, kā noteikt šo dizainu tā, lai tas nepieskartos grīdai, un jūs varat uzglabāt kartupeļus, nebaidoties, ka tas saņems grauzējus.
Režģis - labs veids, kā pagatavot kartupeļus pagrabā līdz pavasarim.

Ideāla vide

Pareizi sagatavojot konteineru un telpas sakņu kultūru uzturēšanai, jūs atradīsiet atbildi uz pēdējiem jautājumiem. Kādā temperatūrā uzglabāt kartupeļus ziemā? Kā izvēlēties apgaismojumu? Cik mitrs ir gaisa mitrums?

Optimālā temperatūra augļu uzglabāšanai ir no +2 līdz +4 ° C.

Saglabājot sakņu kultūru uz balkona aukstumā, nosedziet tos ar veciem siltiem apģērbiem.

Kartupeļu uzglabāšanas telpā gaisa mitrums nedrīkst pārsniegt 85%.

Apgaismojumam vietā, kur augļi tiek turēti, jābūt minimālam, tikai mākslīgam.

Sākotnējās uzglabāšanas metodes

Tiem, kas jau sen ir gribējuši izmēģināt jaunas ārkārtas uzglabāšanas metodes, es iesaku divas iespējas. Viens dārzam, otrais - dzīvoklim.

Šī neparasta metode ir piemērota tiem, kam ir vasaras māja. Ievērojiet elementāros norādījumus, un bumbuļi varēs palikt svaigi gandrīz gadu.

  1. Izrullējiet caurumu 4 ar 4 metru dziļumu un 1,5 metru dziļumu.

Izvēlieties vietu, kas nekad netiks appludināta ar ūdeni.

  1. Pirmajā salnā kartupeļus ievietojiet caurumā.
  2. Novāc 20-30 cm smilts vai drupas.
  3. Izveidojiet 20-25 cm augstumu virs struktūras.
  4. Pārklājiet zemes zāli ar zariem, lai grauzēji nenonāktu pie ražas.

Smaga sala laikā pārklāj bedrīti ar 15 cm kūdras, siena vai lapu slāni.

Šī iespēja ir ideāli piemērota tiem, kas dzīvo mājā bez balkona. Īpašu konteineru var novietot jebkurā ērtā dzīvokļa vietā.

Kaste atgādina mini-ledusskapi, kurā var iestatīt jebkuru temperatūru un mitrumu.

Tas ir visu kartupeļu glabāšanas noslēpumi. Izvēlieties sev ērtāko un izbaudiet dažādus ēdienus no šī brīnišķīgā dārzeņa visu gadu. Komentāros koplietojiet noslēpumus par to, kā jums ir jāsaglabā kartupeļi ilgu laiku.

Skatiet videoklipu: Īsts Latvijas produkts- Latvijas desas (Novembris 2019).

lehighvalleylittleones-com