Sieviešu padomi

Kā pagatavot miežu putras: gatavošanas noslēpumus un 3 receptes

Es mīlu miežu biezputru tā garšas dēļ, bet man nekad nav izdevies vārīties tā, kā es gribēju - tā vienmēr izrādījās "jēri", kas pēc atdzesēšanas pārvērtās par vienu mazu ēdamu gabalu. Es nolēmu atrast perfektu recepti, lai padarītu šo veselīgo putru un atrastu. Paldies par autoru Cherry no vietnes "pavārs. Ru"

Ēdienu gatavošana

Šīs īpašības nodrošina vieglu veidu, kā ražot miežu putras. Tas nav nepieciešams ilgstoši iemērc, kā mieži. Tam nav nepieciešams ilgs laiks, lai nogurtu ar mīkstu. Tas ir vienkāršs un nepretenciozs, tas ir ideāls katlā, pods krāsnī un lēni plīts. Šeit ir galvenās produkta sagatavošanas iezīmes.

  • Putraimi ir jāizņem. Ražošanā tas ir kūka, oļi, kurus var iepakot iepakojumā.
  • Ērti noskalojiet sietā. Tātad jūs ātri nomazgāt putekļus un neberiet smalkus graudus izlietnē. Siets ļauj labāk kontrolēt šķidruma tilpumu. No tās ir atkarīga putra konsistence.
  • Novietojiet graudus aukstā ūdenī. Vāra, tad samazina karstumu un 20 minūtes samaisa zem vāka.
  • Kontroles proporcijas. Tās ir svarīgas jautājumā par to, kā pagatavot miežu putras garšīgi. Smalcīgam sānu traukam optimālā labības attiecība pret ūdeni ir 1: 2,5. Par magoņu viskoziem, ieteicams bērniem, izmantojiet vairāk šķidrumu, līdz pat 4 glāzēm.
  • Ļaujiet masai atpūsties. Tas ir vissvarīgākais graudaugu sagatavošanas tehnoloģijas nianses. Novērst to, ka tai jābūt zem tvaika, tajā pašā laikā, kad vāra uz plīts. Pārklājiet to ar segu un atstājiet to. Pēc 20 minūtēm var pasniegt kūkas. Vēl vairāk garšīgi, izrādās, ja runa ir par cepeškrāsni. Šādā gadījumā noņemiet pannu no karstuma un ievietojiet cepeškrāsnī 15 minūtes.
  • Neaizmirstiet eļļu. Krievijā graudus pasniedz tikai ar sviestu, reizēm ar gaļu, sīpolu zazharka. Eļļai jābūt daudz, tas ir pievienots pirms pasniegšanas plāksnēs. Diētiskajā pārtikā augu eļļa aizstās sviestu. Uz vienas plāksnes būs nepieciešama ēdamkarote.

Klasiska recepte

Miežu biezputra ir barojoša un barojoša. Krievijā tās tika izmantotas kā vienkārša, strādājoša iedzīvotāju pārtika. Tāpēc tie tika sagatavoti pienā, lai palielinātu uzturvērtību. Mēs piedāvājam Jums miežu putra ar pienu recepti, kas ir ideāli piemērota bagātīgām brokastīm.

Jums būs nepieciešams:

  • miežu putraimi - 1 glāze,
  • sviests - 30 g,
  • piens - 2 glāzes,
  • cukurs - 1 ēd.k. karote,
  • ūdens - 2 glāzes,
  • sāls

  1. Pagatavoto graudaugu ielej ūdenī, uzliek uz uguns.
  2. Vāriet, līdz šķidrums vārās zem zemas karstuma.
  3. Ielej uzkarsēto pienu, pievieno sāli, cukuru.
  4. Maisiet, samaziniet siltumu, cik vien iespējams, un uzkarsējiet graudaugu 15 minūtes.
  5. Izņemiet no karstuma, ļaujiet atpūsties segu vai krāsnī.

Kerneli graudi šādā traukā kropsies. Tas ir pievilcīgs pieaugušo uzturs. To struktūra ir tāda, kas nodrošina zarnu kvalitatīvu tīrīšanu. Bērna diētai šāda putra nav piemērota.

Oriģinālie ēdieni

Noderīgi graudaugi ir ērti pagatavojami gaļas ēdienam, zivju ēdieniem, pasniedz ar dārzeņiem. Un jūs varat gatavot ar to pilnas maltītes vakariņām. Vārīšanas paņēmiens veido produkta konsistenci. Ja jums ir nepieciešams vidēji viskozs, vienkārši vāra jahtas ūdenī. Ja smalcina, pirms cepiet smalkmaizītes.

Trausls sānu ēdiens

Šajā receptē mēs izmantojam graudu grauzdēšanas tehniku, lai iegūtu vislielāko konsistenci. Tā priekšrocība ir trauka bagātīgā krāsa, izteikts aromāts un brīnišķīga krēmveida garša.

Jums būs nepieciešams:

  • miežu putraimi - 1 glāze,
  • ūdens - 2 glāzes,
  • sāls - šķipsna,
  • sviests - 30 g

  1. Gatavo graudaugu cepiet pannā. Viņai vajadzētu apsārtināt.
  2. Uzlieciet to verdošā ūdenī, nekavējoties pievienojiet sāli.
  3. Tomīts uz lēnas uguns līdz verdošam ūdenim.
  4. Uzlieciet sviesta gabalus, uzlieciet vāku.
  5. Ielieciet cepeškrāsnī.

Ar šādu piedevu visi gaļas ēdieni ir labi, tas iepriecinās jūs ar bagātīgo garšu un aromātisko mērci. Universāla recepte receptei ar jahtām ar cepšanu, kas piemērota pārtikai bez ierobežojumiem. Ja mēs runājam par diētu, graudaugiem vajadzētu vienkārši vārīties.

Vienkārša recepte, ar kuru jūs saņemat sātīgas maltītes vakariņām. Tam nav frills, un, ja nepieciešams, tikai piegādājiet to ar garšvielām. Muskatrieksts ir lieliski apvienots ar jahtu krēmveida garšu, gaļas notis tiek atbalstīts ar oregano, rozmarīnu, timiānu. Oriģinālie ēdieni tiek papildināti ar majorānu un kurkumu.

Jums būs nepieciešams:

  • miežu putraimi - 1 glāze,
  • gaļas mīkstums - 400 g,
  • ūdens - 400 ml
  • sviests - 50 g,
  • sāls

  1. Vāriet gaļu, līdz tas ir sasmalcināts, izjauciet šķiedrās, izņemot buljonu.
  2. Sagatavotie graudi ielej buljonu, vāra uz zemas karsēšanas 20 minūtes.
  3. Ievietojiet gaļu uz graudaugu, kad samazinās buljona daudzums.
  4. Uzklājiet sviestu uz virsmas, nosedziet ar vāku.
  5. Ielieciet cepeškrāsnī.

Izmantojot buljonu recepti, graudaugu garša ir noturīgāka, ārkārtīgi gaļa. Trausla konsistence ir laba vakariņām.

Kā redzat, jautājums par to, kā gatavot miežu putras, nav problēmu. Mēģiniet pagatavot to ar pienu, smalcināt ūdenī vai bagātīgu gaļu buljonā!

Kā tiek iegūti miežu graudi?

Graudaugu miežu mieži sāka lietot pārtikā ļoti ilgu laiku. Viņa sāka audzēt pat primitīvas cilvēkus akmens laikmetā. Laika gaitā cilvēki iemācījās gatavot ne tikai pārtiku, bet arī miežu dzērienus. No šīs kultūras veidojiet 2 veidu labības - pērļu miežu un yachku.

Miežu putra vārīti no miežu graudiem. Vispirms to sijā, pēc tam notīra no piemaisījumiem un bojātiem graudiem un pēc tam sasmalcina. Vairāk apstrādes nav, tāpēc visas noderīgās vielas tiek glabātas jahtās.

Mieži ir izgatavoti no izvēlētiem miežu kodoliem. Pirmkārt, tie ir sakārtoti, izvēloties lielākas sēklas, pēc tam iztīrīti no netīrumiem un noņemts neatbilstošs. Pēc tam graudi ir pulēti, izmantojot mūsu parasto miežu formu.

Miežu putra priekšrocības un kaitējums

Abi graudaugi satur visas nepieciešamās uzturvielas un bioloģiski aktīvos elementus cilvēka ķermenim. Mieži ir labākais produkts, kas satur lēni sagremojamus ogļhidrātus.

Papildus ogļhidrātiem tā satur:

  • Vāveres,
  • Tauki
  • Celuloze,
  • B vitamīni, tokoferols (E), niocīna ekvivalents un nikotīnskābe (PP), t
  • Makroelementi: sērs, nātrijs, kalcijs, kālija, magnija, fosfors,
  • Mikroelementi: dzelzs, fluors, cinks, molibdēns, varš, kobalts, mangāns.

Sakarā ar šādu bagātīgu sastāvu un rupju „struktūru”, maza šūna ir ieteicama ēst zarnu trakta zarnu un orgānu slimībām. Tas ir uztura produkts, ko bieži izmanto dažādās diētām. Tas palīdz noņemt toksīnus un toksīnus, tajā esošās diētiskās šķiedras, veicina visu noderīgo elementu ātru absorbciju. Kaloriju miežu biezputra 300 kcal uz 100 g gatavā produkta.

Mērens produkta patēriņš palīdzēs atrisināt nieru un aknu iekaisuma problēmas, jo yachka ir diurētiska un pretiekaisuma iedarbība. Tas palīdz arī attīrīt asinsvadus no kaitīga holesterīna līmeņa. Lēni ogļhidrāti neizraisa augstu cukura līmeni asinīs, tāpēc šis putns ir noderīgs diabēta slimniekiem.

Tas palīdz radīt kolagēnu, kas ir labs ādai un matiem. Ja vēlaties, ar palīdzību jūs varat zaudēt liekā svara. Krustā esošās barības vielas “nomāc” depresiju un palīdz paaugstināt jūsu garu.

Tas ir kontrindicēts tikai cilvēkiem ar individuālu nepanesību. Šis ēdiens nav paredzēts ikdienas ēdienkartei, pretējā gadījumā jūs varat svērt svaru. Par pozitīvu ietekmi uz ķermeni būs pietiekami, lai to izmantotu 2-3 reizes nedēļā.

Nav ieteicams ēst šo ēdienu zarnu slimību un kuņģa slimību saasināšanās laikā akūtā formā, bet ar hronisku gaitu, remisijas laikā tas ir noderīgs.

Kā es varu gatavot miežu putras?

Katrai mājsaimniecei, iespējams, ir sava recepte šim ēdienam, bet, ja vēlaties, varat izmēģināt kaut ko jaunu. Kashka var būt viskozs vai drupans. Tas ir atkarīgs no šķidrā un sausā labības proporcijām. Smalku trauku ventilatoriem vajadzētu izmantot attiecību 2,5: 1, tiem, kam patīk putra - mazie - 4: 1. Ūdens, piens un buljons tiek izmantoti kā vārīšanas šķidrumi.

Viens no vienkāršākajiem miežu putras receptēm ir uz ūdens. Nepieciešamo graudaugu daudzumu mazgā ar aukstu ūdeni. Mazgāta dzija aizmigusi verdošā ūdenī un vāra uz zemas karstuma 15 minūtes.

Vienlaikus krāsns tiek sasildīta līdz 180 grādiem. Pēc tam, kad mieži ir nedaudz vārīti, tos pusstundā ievietoja cepeškrāsnī. Šī perioda beigās tas ir gatavs lietošanai. Putra ir jānoņem no plīts un jāpiepilda ar sviestu.

Miežu putra uz piena pagatavo nedaudz atšķirīgi. Putraimi (1/2 tase) vakarā iemērc ūdenī. No rīta šķidrums tiek iztukšots, un yachka ielej ar glāzi verdoša ūdens un uzliek lēnu uguni. Pēc vārīšanas 5 minūtes pievienojiet nedaudz sāls un cukura. Pēc vēl 3 minūtēm pievienojiet pienu.

Tās daudzums būs atkarīgs no plīts individuālajām vēlmēm, ja kāds mīl vairāk, tad pievieno nedaudz, un otrādi. Pēc vārīšanas ir nepieciešams noturēt katliņu uz uguns 3 minūtes, tad pievienojiet eļļu un pasniedziet to uz galda.

Lēnā plītī miežu biezputra tiks pagatavota 45 minūšu laikā. Iepriekš mazgāti graudaugi tiek ievietoti ēdiena gatavošanas traukā. Tur arī ielej šķidrumu, ielej sāli un pievieno eļļu. Ja tiek pagatavots piena trauks, tad pienu un ūdeni izlej vienādās proporcijās. Aizveriet vāku un ieslēdziet režīmu "putra" vai "griķi" atkarībā no ierīces modeļa.

Pēc gatavošanas ierīce nodos signālu. Lai paātrinātu procesu, ir pietiekami, lai pirms 8 stundām iepildītu graudaugu aukstā ūdenī, pēc tam ielej lēni plīts, izlej sāli / cukuru, pievieno nedaudz ūdens un laiks tiek iestatīts uz 10 minūtēm.

Ļoti garšīgs ēdiens - mieži krupnik. Sagatavojiet to viegli. No produktiem jums ir nepieciešams piens, graudaugi, olas, rieksti un cukurs. Verdošajā pienā izlej mazgāto graudaugu, un tā pastāvīgi maisās, vārīta līdz pusei vārīta zem vāka un zem zemas karstuma. Pēc tam izņemiet no plīts un gredzena.

Atdzesētajā putras pievieno 3 sakautas olas ar ½ tasi cukura un tādu pašu daudzumu riekstu. Iegūtā masa tiek izplatīta īpašā formā vai pannā, ieeļļota un pārkaisa ar rīvmaizi. Vispirms aplej ar cukura olbaltumu un nosūta uz krāsni. Jūs varat saņemt pēc sarkanās virsmas.

Miežu graudaugi ir brīnišķīgi ne tikai sānu ēdieni un saldie ēdieni, bet arī gaļas kotletes. Tas ir brīnišķīgs ēdiens badošanās dienām un diētām, un tas ir arī ļoti garšīgs un veselīgs. Lai pagatavotu 200 g graudaugu, maisītājā vai smalcinātājā būs jāsasmalcina. Viens sīpols tiek mizots, sagriezts un cepams līdz zeltaini brūnai.

Pēc tam tas ir arī sasmalcināts blenderī, jāpievieno arī svaigi zaļumi. Iegūtajā maisījumā vada 1 vistas olu. Pildījums paliek tikai sāls, pipari un veido burgers. Viņš rullēja tos rīvmaizēs vai miltos, cepti abās pusēs un pasniedza uz galda kopā ar dārzeņiem un tomātu mērci. Miežu putras garša pievērsīsies daudziem.

Padarīt biezāku garšu

Kā pagatavot miežu biezputru ir skaidrs, bet, lai ēdiens būtu garšīgāks un bērniem patīk, jūs varat pievienot jebkādus augļus. Žāvētus augļus sasmalcina un aplej ar verdošu ūdeni, tad iemidzina katliņā.

Svaigi un saldēti augļi tiek sagriezti un vārīti apmēram 5 minūtes, un, protams, netiks sagrauta putra ar sviestu.

Ir daudz receptes ēdienu pagatavošanai no šī graudauga, bet vissvarīgākais, kas jāatceras, ir tas, ka pasākums ir vajadzīgs viss. Miežu kodoli ir ļoti noderīgs produkts, bet minerālu un vitamīnu pārpalikums var negatīvi ietekmēt cilvēku veselību. Tāpēc, ēst uz veselību, bet nav pārēsties!

Kas tas ir?

Kāda labība ir miežu putra, kas izgatavota no? No miežiem. Patiesībā, tas ir tas pats mieži, bet ir dažas atšķirības. Tātad, ja pērļu mieži tiek iztīrīti, bet nav sasmalcināti, miežu graudi tiek sasmalcināti, bet netiek iztīrīti, nevis malta mieži.

Šī apstrādes metode ļauj saglabāt maksimālu uzturvielu daudzumu, lai ieguvumi būtu maksimāli. Šāda veida labība tiek izmantota labības gatavošanai.

Mieži pati par sevi ir sena graudaugu gaļa, no kuras cilvēce jau no senākajiem laikiem gatavo dažādus ēdienus (zupas, putras) un pat dzērienus (piemēram, miežu kvass vai miežu alu).

Miežu graudaugu sastāvs ir ļoti bagāts. Tā satur proteīnus, kompleksus ogļhidrātus, šķiedru, cieti, diētiskās šķiedras, dabiskos cukurus, piesātinātās taukskābes. Ir daudz vitamīnu: D, E, A, B grupa, PP un citi.

Minerālvielas, makro un mikroelementi ir arī cinka, fluora, bora, molibdēna, kālija, magnija, fosfora, kalcija, dzelzs, sēra, hroma, silīcija, nātrija un tā tālāk. Vidējais kaloriju daudzums: 100 gramu labības ir nedaudz vairāk nekā 300 kaloriju.

Tagad mēs uzskaitām miežu graudaugu labvēlīgās īpašības:

  • Ir diezgan daudz fosfora, kas nepieciešams smadzeņu normālai darbībai. Bez tā smadzeņu darbība principā būtu praktiski neiespējama.
  • Šķiedras un uztura šķiedras, kas ir daļa no tiem, ir noderīgas gremošanai, jo, pirmkārt, tās stimulē zarnu sieniņu kustību, kas palīdz izvairīties no aizcietējumiem, un, otrkārt, ne tikai zarnas, bet arī viss ķermenis tiek attīrīti no toksīniem un izdedžiem. kopumā.
  • Ir daudz augu proteīnu, kas gandrīz pilnībā absorbējas. Un olbaltumvielas ir nepieciešamas ne tikai muskuļiem (to izmanto visi sportisti), bet arī visiem ķermeņa audiem, jo ​​šūnas sastāv no tā.
  • Kalcijs ir nepieciešams, lai stiprinātu kaulu audus, bez kuriem mūsu kauli būtu trausli un trausli.
  • Ir pierādīts, ka miežu graudu sastāvā esošās vielas palīdz mazināt alerģiju stāvokli un paaugstina organisma rezistenci pret alergēniem.
  • Tas ir lielisks diētas produkts! Pirmkārt, nav daudz kaloriju katrai porcijai. Otrkārt, viena šāda trauka plāksne dažām stundām dos jums sāta sajūtu un enerģiju. Treškārt, miežu sasmalcināšana novērš ogļhidrātu un tauku uzkrāšanos krājumos, jo tā satur ogļhidrātus, kas uzsūcas lēni.
  • Šāda putra ir noderīga cukura diabēta ārstēšanai (pateicoties tādiem pašiem grūti sagremojamiem ogļhidrātiem).
  • E vitamīns ir antioksidants, kas aizsargā organismu no brīvo radikāļu destruktīvās darbības. Šāda aktivitāte, pirmkārt, iznīcina veselas šūnas un izraisa priekšlaicīgu novecošanos, otrkārt, veicina ļaundabīgo šūnu augšanu (un tas noved pie vēža attīstības).
  • B vitamīni ir būtiski svarīgi centrālās nervu sistēmas normālai darbībai.
  • Dzelzs ir nepieciešams anēmijai, kā arī tās novēršanai.
  • Magnija ir laba nervu sistēmai. Tas palīdz palielināt stresa rezistenci, normalizēt miegu un atbrīvoties no nervu spriedzi.
  • Kālijs ir labvēlīgs sirds un asinsvadu sistēmai, jo tas stiprina sirds muskuli un uzlabo sirdsdarbību.
  • Šim putrajam ir gremošanas efekts uz gremošanas trakta orgānu gļotādām, tāpēc tas ir noderīgs čūlas un gastrīts bez paasinājuma.
  • Ir viegla diurētiska iedarbība, kas ļauj atbrīvoties no tūskas.
  • Mieži arī ir pretiekaisuma iedarbība un ir pat dabiska antibiotika.

Vai šāds garšīgs putra var kaitēt? Jebkurā gadījumā nevienu produktu nedrīkst izmantot ļaunprātīgi, lai viena plāksne dienā (vai pat katru otro dienu) būtu pietiekami.

Ir dažas kontrindikācijas:

  • Dažu gremošanas sistēmas slimību paasinājumi.
  • Individuālā neiecietība.

Kā pagatavot putru?

Kā pagatavot miežu putras? Nekas par to nav sarežģīts. To var pagatavot gan pienā, gan ūdenī. Ir arī dažādas receptes ar ogām, riekstiem un citām sastāvdaļām.

Šeit ir miežu biezputru gatavošanas tehnoloģija:

  1. Pirmkārt, smiltis jāmazgā aukstā ūdenī, lai noņemtu visus piesārņotājus. Tā kā skalošana noņem lipekli un cieti, jo ilgāk jūs to darīsiet, jo biezāka un mazāk kaloriju bagāta putra būs. Bet jebkurā gadījumā ir vēlams mazgāt.
  2. Vārīt ūdeni vai pienu. Šķidruma daudzums ir atkarīgs no putras konsistences. Tātad, ja vēlaties iegūt drupu putru, ko var pasniegt kā sānu ēdienu, tad paņemiet vienu daļu no 2 daļiņām ūdens. Ja jums ir nepieciešama bieza putra, tad paņemiet trīs šķidruma daļas. Lai graudaugu daļai iegūtu viskozu un gandrīz šķidru putru, ir nepieciešamas 4 daļas ūdens. Ja dodat priekšroku pienam, lai tas daudz nedeg un aizbēgtu, atšķaidiet to ar ūdeni (vienādās proporcijās).
  3. Tātad, šķidrums vārīts. Ielej graudaugu. Vāriet putru, laiku pa laikam maisot, līdz vārīti. Tas parasti aizņem apmēram 15-25 minūtes.
  4. Tad jūs varat izslēgt siltumu un uzlikt pannu ar vāku, lai putra sabiezē. Jūs varat pievienot sviestu, medu, cukuru, ievārījumu vai kaut ko citu. Garšīgi graudaugi ar augļiem un ogām, kā arī rieksti.

Miežu zupa

Jūs varat pagatavot vismaz noderīgu un garšīgu miežu zupu. Un kā pagatavot to? Tas ir vienkārši. Lūk, kas jums nepieciešams:

  • ½ tasi miežu graudi,
  • 2 litri ūdens
  • 2 kartupeļi,
  • 1 burkāns
  • 1 sīpols,
  • 1 ēdamkarote augu eļļa,
  • 3 ķiploku daiviņas,
  • 200 g liellopu gaļas, t
  • 2 ēdamkarotes tomātu pastas vai 1 tomāts,
  • zaļie sīpoli un dilles.

  1. Vispirms uz uguns ielieciet ūdeni, iegremdējiet gaļu tajā, ļaujiet tam pagatavot, līdz gatavs.
  2. Tikmēr kartupeļus mizojiet un dice, izskalojiet graudus aukstā ūdenī.
  3. Помойте и почистите морковку, очистите чеснок и лук. Морковь натрите на тёрке, лук мелко порежьте, как и чеснок. Обжарьте овощи на растительном масле.
  4. Kad gaļa ir pagatavota, izņemiet to, uzkarsējiet kartupeļus un graudaugu buljonā.
  5. Pēc 5-10 minūtēm pievienojiet cepšanu.
  6. Pēc vēl 5-7 minūtēm pievienojiet tomātu pasta un garšaugu sāli. Ja makaronu vietā jūs nolemjat izmantot tomātu, pārlej ar verdošu ūdeni, mizot un sasmalcināt maisītājā vai gaļas mašīnā.
  7. Vāra vēl 3 minūtes, tad pārklāj pannu ar vāku un atstāj uz pusstundu.
  8. Apstrādājiet mājsaimniecību!

Ļaujiet miežu putraimi iepriecināt ar gardumiem un garšu!

Kā pagatavot šo graudaugu

Miežu putra recepte ir vienkārša un nemainīga jau vairākus gadsimtus. Taisnība, tās pagatavošana prasīs vairāk laika nekā auzu gatavošana. Pirmkārt, izskalojiet graudaugu aukstā ūdenī, lai noņemtu putekļu daļiņas. Vidējā katliņā uzkarsējiet ūdeni (3 daļas ūdens 1 daļai graudaugu). Pievienojiet mazgātos graudus, vāriet ar augstu siltumu, pēc tam samaziniet līdz minimumam un pārklājiet ar vāku. Turpiniet gatavošanu apmēram 45 minūtes vai līdz šķidrums ir iztvaikojis un smiltis ir mīksti. Tātad vārīti putra uz ūdens. Receptu var sarežģīt, pievienojot vairākas papildu sastāvdaļas.

Pēc ēdiena gatavošanas putru var uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī līdz pat vienu nedēļu. Varat arī sadalīt to atsevišķās porcijās un iesaldēt. Tas ir ļoti ērti, jo brokastis var pagatavot dažas dienas iepriekš.

Miežu putra iespējas

Turklāt jūs varat pagatavot kompleksu putru, sajaucot auzu un miežu graudus. Šim traukam ir nepieciešams mazāk ūdens, attiecība būs aptuveni 2: 1. Šādai miežu biezputnu receptei apmēram vienu stundu ir nepieciešams iepildīt graudus. Pēc tam to var sajaukt ar auzu un gatavot putras tradicionālā veidā.

Sporta putra

Ir arī miežu putra ar pienu, kura recepte ir populāra sportā iesaistīto cilvēku vidū.

Lai to sagatavotu, būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • Miežu graudi - 100 grami.
  • Piens ar vidējo tauku saturu - 100 ml.
  • Sūkalu proteīna koncentrāts - 25 grami.
  • Sviests - 15 grami.

Novietojiet visas sastāvdaļas katliņā un kārtīgi samaisiet. Uzkarsē, vāra uz lēnas uguns un samaisa līdz vēlamajai konsistencei. Pēc ēdiena gatavošanas jūs varat pievienot saldinātāju vai medu pēc garšas. Ar šo metodi var sagatavot un miežu biezputru uz ūdens, kura recepte nesatur pienu. Trauka uzturvērtība tiks samazināta.

Amerikāņu versija

Ir recepte miežu biezputra un pēc amerikāņu tradīcijām, izmantojot kļavu sīrupu. Ja jūs nevarat iegādāties šo produktu, nomainiet to ar medu, agave nektāru vai pat cukura sīrupu. Pirms ēdiena gatavošanas ieteicams miežu graudus iepriekš uzsūkt 30 minūtes.

Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • mandeļu piens - 200 ml,
  • miežu graudi - 100 grami,
  • sūkalu proteīna koncentrāts - 25 grami,
  • kļavas sīrups - 20 grami,
  • kanēlis - 1 tējk. (2 grami).

Šī recepte prasa daļēji sagatavotus graudus. Ja jūs iepriekš to nepiesūcīsiet, tas ir nepieciešams vārīt ūdenī gandrīz līdz pusei pagatavotas. Tad pievienojiet visas sastāvdaļas uz pannas un vāra uz lēnas uguns, līdz tiek panākta mīksta konsistence. Jāatzīmē, ka šī sagatavošanas metode nav saistīta ar dabiskā piena izmantošanu.

Šī miežu putra recepte satur vairāk sastāvdaļu. Šķīvim ir neparasta garša, kas ir īpaši populāra bērniem. Ja nevēlaties, lai putra ir ļoti salda, jūs varat samazināt sīkfailu skaitu receptē.

  • vidēji tauku piens - 150 ml,
  • miežu graudi - 100 grami,
  • auzu pārslas - 50 grami,
  • Klasisks zemesriekstu sviests - 1 tējk. (15 grami),
  • sviests - 1 tējk. (15 grami),
  • šokolādes čipu cepumi - 1 gab. (11 grami).

Novietojiet auzu un pienu katliņā un viegli uzkarsējiet. Pievienojiet miežu graudus, vārītus pirms vārīšanas, un uzmanīgi maisot, līdz putra kļūst vienmērīga. Tad ielieciet sviestu un zemesriekstu sviestu, sasmalcinātus cepumus un kārtīgi samaisiet. Dažu minūšu laikā putra būs gatavs. Jūs varat nedaudz mainīt receptes pēc saviem ieskatiem, pievienojot gataviem ēdieniem cukurkotus augļus, žāvētus augļus vai riekstus.

Papildus visiem iepriekš minētajiem, miežu biezputru var pagatavot lēnā plītī, kuras recepte (pienā vai ūdenī) jau ir iepriekš izlasīta. Galvenā priekšrocība - putrai nav nepieciešams samaisīt, un gatavošanas laiks ir ieprogrammēts uz ierīces.

Skatiet videoklipu: Franču biokosmētika Coquettebio". SIA Kalnavots" (Decembris 2019).

lehighvalleylittleones-com